Bierzo sijaitsee Espanjan luoteiskolkassa Leónin maakunnassa, siinä missä kuiva Kastilia loppuu ja Galician kostea vihreys alkaa. Rinteet ovat jyrkkiä ja maa liuskekiveä, ja vanhat Mencía-köynnökset kasvavat pieninä lohkoina kylien ympärillä. Tyyli ei ole espanjalaista voimaa vaan sen vastakohta: keskitäyteläistä, punaisen marjaista ja hapokasta viiniä, jossa on orvokkia ja liuskekiven grafiittinen pohja. Jos pidät Pinot Noirista tai Loiren Cabernet Francista, Mencía osuu todennäköisesti makuun.
Mencía, Godello ja Bierzon kylät
Mencía on alueen pääosassa, ja sama rypäle tunnetaan Portugalin Dãossa nimellä Jaen. Valkoviineissä Godello antaa ryhdikkään ja hillitysti täyteläisen viinin, ja rinnalla viljellään myös Doña Blancaa. Alkuperänimitys vahvistettiin vuonna 1989, ja sen jälkeen suunta on ollut kohti paikan korostamista: säännöt tuntevat nyt Vino de Villa -kyläviinit ja tarkemmat Vino de Paraje -tarhaviinit. Alueen tunnetuimmat nimet ovat Corullónissa työskentelevä Descendientes de J. Palacios ja Valtuille de Abajon Raúl Pérez, jotka nostivat Bierzon kansainväliseen tietoisuuteen.
Yhdeksän pulloa, yksi talo
Bierzo-osastomme on pieni ja keskittyy yhteen tuottajaan, Bodegas Demencia de Autoriin. Mukana on Mencía-punaviinejä Villafranca del Bierzosta sekä Villegasin ja Fuente de San Lázaron paikoilta, useimmista kaksi vuosikertaa, ja Godello-valkoviinit vuosilta 2023 ja 2024. Sarjaan kuuluu myös kevyempi Pyjama. Yhdeltä sivulta saa siis harvinaisen suoran vertailun: sama tekijä, sama vuosi, eri paikka. Laajempi espanjalainen valikoima löytyy Espanjan sivulta, ja rypäleen tyylisukulaisia voi etsiä Pinot Noirin ja Cabernet Francin valikoimista.
Usein kysytyt kysymykset
Millainen viini Mencía on?
Keskitäyteläinen ja hapokas punaviini, jossa on vadelmaa, mustaherukkaa, orvokkia ja usein savuinen tai grafiittinen sävy. Tanniini antaa ryhtiä mutta on harvoin raskas.
Missä lämpötilassa Bierzo-viinit tarjoillaan?
Mencía on parhaimmillaan 15–16 asteessa, eli viileämpänä kuin täyteläiset punaviinit. Godello tarjoillaan 10–12 asteessa.
Minkä ruoan kanssa Bierzo toimii?
Grillattu karitsa, ankka, sienet ja chorizo. Godello sopii kalalle, äyriäisille ja paahdetuille juureksille.