Olen ammattisommelier, jolla on yli 20 vuoden kokemus viinimaailmasta. Työskentelen nykyään Sommelier Worldissa, jossa tarjoan koulutusta, konsultointia ja asiantuntijaosaamista viinikulttuurin parissa.
Koulutukseni sisältää Romanian Sommelier Diploma -tutkinnon, ASI Diploman sekä WSET Level 2 -sertifikaatin, jonka suoritin Lontoossa vuonna 2014. Vuosien aikana olen kehittänyt vahvan osaamisen viinialueista, viininviljelystä, enologiasta, sensorisesta analyysistä, ruoka- ja viiniyhdistelmistä, viinipalvelusta, kellarinhallinnasta sekä korkeatasoisesta ravintola- ja hotellipalvelusta.
Tavoitteeni on luoda mieleenpainuvia asiakaskokemuksia, rakentaa älykkäitä ja monipuolisia viinilistoja sekä pysyä jatkuvasti ajan tasalla maailman viinitrendeistä, vuosikerroista ja tuottajista.
Urani kohokohtiin kuuluu Romanian parhaan sommelierin titteli vuonna 2023, osallistuminen Euroopan parhaan sommelierin kilpailuun Serbiassa vuonna 2024 sekä osallistuminen ASI:n bootcampeihin Ranskassa ja Puolassa.
Viini on minulle paljon enemmän kuin ammatti – se on elinikäinen intohimo, joka pohjautuu kulttuuriin ja perinteisiin. Nautin uusien viinialueiden tutkimisesta, paikallisten viinitilojen tukemisesta sekä tiedon jakamisesta vieraille ja kollegoille, aina tavoitteenani herättää jokaisen pullon tarina eloon.
