Abbazia di Novacella Praepositus Gewurztraminer 2023

Abbazia di Novacella Praepositus Gewürztraminer 2023 on aromattinen ja tyylikkäästi rakennettu valkoviini, joka nostaa esiin Tirolin ja Alto Adigen viileän vuoristoilmaston parhaat puolet. Se yhdistää lajikkeelle ominaisen voimakkaan tuoksumaailman ryhdikkääseen, puhtaaseen hapokkuuteen ja viinitilan pitkään, arvostettuun perinteeseen.

Makuprofiili
Viini on sävyltään kullankeltainen ja vivahteikas, usein hieman öljymäisen liukas lasissa. Tuoksussa korostuvat ruusu, litsi, kypsä päärynä, persikka, trooppiset hedelmät sekä hienoinen mausteisuus ja sitruksinen raikkaus. Maku on täyteläinen, aromaattinen ja samalla tarkasti tasapainotettu. Kypsä hedelmä, kukkaisuus ja mausteiset sävyt kulkevat yhdessä pehmeän tekstuurin ja napakan hapokkuuden kanssa. Hyvällä rakenteella varustettu viini kestää myös kypsyttämistä muutaman vuoden, jolloin sen mausteisuus ja moniulotteisuus usein syvenevät.

Viininvalmistus
Praepositus-viinit valmistetaan Abbazia di Novacellan omilta, korkealla sijaitsevilta tarhoilta Trentino-Alto Adigen vuoristoisilla rinteillä, missä suuret lämpötilaerot päivien ja öiden välillä auttavat säilyttämään rypäleen aromikkuuden ja raikkauden. Tarhojen kalkkipitoinen maaperä ja viileä ilmasto tukevat Gewürztraminerille ominaista intensiivistä tyyliä. Rypäleet korjataan tarkasti kypsyyden mukaan, minkä jälkeen viini vinifioidaan aromien säilyttämiseksi huolellisesti ja hallitusti terästankeissa.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti mausteisten aasialaisten ruokien, ankka-annosten, voimakkaiden juustojen sekä merenelävien ja curryjen pariksi. Tarjoile noin 10–12 °C:ssa, jolloin aromit avautuvat kauniisti. Dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta lyhyt hengähdys lasissa voi tuoda lisää syvyyttä erityisesti nuorelle viinille.

Tuottaja
Abbazia di Novacella on yksi Italian arvostetuimmista ja historiallisimmista viinitiloista, jonka juuret ulottuvat keskiajalle saakka. Munkkiluostarin pitkä viiniperinne on tehnyt siitä merkittävän nimiä Alto Adigen alueella, ja tila tunnetaan erityisesti korkealaatuisista, tarkkarakenteisista valkoviineistään. Praepositus-sarja edustaa talon huippulaatua ja osoittaa viinitilan kyvyn yhdistää perinne, tarkkuus ja alueellinen identiteetti.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.