Abele 1757 Champagne Le Sourire de Reims Rosè Brut 2008

Abelé 1757 Champagne Le Sourire de Reims Rosé Brut 2008 on näyttävä ja harvinaisen ilmeikäs samppanja, joka erottuu Rosé de Saignée -tyylillään ja pitkällä kypsytyksellään. Viiniä on kypsytetty 10 vuotta historiallisissa kellareissa, mikä tuo siihen syvyyttä, eleganssia ja hienostunutta rakennetta. Abelé 1757:n tarkka ja perinteitä kunnioittava työskentely näkyy lopputuloksessa selvästi.

Makuprofiili
Lasissa samppanja hurmaa hehkuvalla, intensiivisellä vaaleanpunaisella sävyllään ja eloisalla, hienostuneella kuplinnallaan. Tuoksussa nousee esiin punaisten marjojen, kuten vadelman ja villikirsikan, sävyjä, joita täydentävät kukkaiset vivahteet, hienoinen mausteisuus sekä kypsytyksen tuoma briossi ja paahteisuus. Maku on täyteläinen mutta ryhdikäs, ja Pinot Noirin luonne näkyy rakenteessa, marjaisuudessa ja energisessä hapokkuudessa. Pitkä kypsytys tuo siihen kerroksia, pientä kermaisuutta ja eleganttia kompleksisuutta, joka kantaa pitkään jälkimaussa. Hyvän rakenteensa ansiosta viinillä on erinomainen kehityspotentiaali, ja se kestää vielä muutaman vuoden kellarointia.

Viininvalmistus
Sourire de Reims Rosé de Saignée -menetelmällä, jossa Pinot Noir -rypäleitä maseroidaan vain noin 72 tunnin ajan, jotta kuoreen ehtii siirtyä väriä, aromia ja rakennetta ilman että viinistä tulee raskas. Champagne-alueen viileä ilmasto ja kalkkipitoinen maaperä antavat viinille sen terävyyden, puhtauden ja mineraalisen selkärangan. Pitkä kypsytys vuosisataisissa kellareissa viimeistelee kokonaisuuden ja tuo mukaan autolyyttistä syvyyttä.

Ruoka & tarjoilu
Tämä rosé-samppanja sopii erinomaisesti graavilohen, kampasimpukoiden, hummerin, ankka-annosten sekä punamarjaisten jälkiruokien pariksi. Se toimii myös juhlavana aperitiivina sellaisenaan. Tarjoa noin 8–10 °C:ssa; dekantointia ei tarvita, mutta viini kannattaa avata hetki ennen tarjoilua, jotta aromit ehtivät avautua lasissa.

Tuottaja
Abelé 1757 on yksi Champagnen vanhimmista taloista, ja sen historia ulottuu aina 1700-luvulle asti. Talo tunnetaan erityisesti hienostuneesta tyylistään, pitkästä kellarikypsytyksestä ja tarkasta käsityöstä, joka korostaa rypäleiden puhtautta ja alueen klassista eleganssia. Abelé 1757 on vakiinnuttanut asemansa arvostettuna tuottajana, jonka samppanjat yhdistävät perinteen, eleganssin ja laadukkaan viimeistelyn.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.