Alter Ego 2nd Vin De Château Palmer Margaux, 2020

Château Palmer 2020, Merlot- ja Cabernet Sauvignon -vetoinen Bordeaux Margaux'sta, yhdistää biodynaamisen tarkkuuden ja hienostuneen syvyyden.

Tietoa viinistä
Château Palmerin 2020 nojaa Margaux'n klassiseen soran ja saven yhdistelmään, joka tuo viiniin sekä läpikuultavaa eleganssia että rakennetta. Tarha-ajattelu on täällä aina ollut tarkkaa, ja biodynaaminen viljely korostaa pyrkimystä elävään maaperään sekä tasapainoiseen köynnöksen kasvuun. Margaux'ssa tällainen lähestymistapa näkyy usein hienovaraisena aromien puhtautena ja kypsyytenä, ei päälle liimattuna tehona. Vuoden 2020 sadonkeruu tehtiin alueelle tyypilliseen tapaan kypsyyden ehdoilla, jotta Merlot'n pehmeys, Cabernet Sauvignonin rakenne ja Petit Verdot'n mausteisuus saatiin talteen parhaassa vaiheessa. Kypsytys 18 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista noin 30 prosenttia on uusia, on Palmerille luonteva tapa rakentaa syvyyttä ilman että tammi peittää hedelmää. Lopputulos on Bordeaux'n vasemman rannan henkeä parhaimmillaan, eli tarkasti jäsennelty, mutta samalla aristokraattisen sulava.

Makuprofiili
Château Palmer 2020 avautuu lasissa tummanpunaiseen, lähes purppuraan vivahtavaan sävyyn, ja tuoksussa on heti kypsää mustaa kirsikkaa, mustaherukkaa ja luumua. Violetin kukkaiset sävyt tuovat aromiin hienostuneisuutta, ja taustalla on tupakkaa, setripuuta ja kevyt mausteisuus, jotka kertovat viinin rakenteesta ja kypsymispotentiaalista. Suussa viini on pehmeä mutta ryhdikäs, ja Margaux'n klassinen eleganssi näkyy silkkisenä tanniinirakenteena. Vuonna 2020 kypsyneisyys ja raikkaus ovat hyvässä tasapainossa, joten viini tuntuu nyt jo vakuuttavalta, mutta sen voi hyvin antaa kehittyä kellarissa vielä pitkään. Jälkimaku on pitkä, täsmällinen ja hienovaraisen mausteinen.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Château Palmer 2020 toimii erinomaisesti punaisen lihan kanssa, erityisesti karitsanpaistin, naudan entrecôte'n tai hirven kanssa. Viinin silkkinen rakenne ja tanniinit hakevat rinnalleen ruokaa, jossa on paahteisuutta, rasvaa tai umamia, joten myös riista, kuten peura tai fasaani, osuu hyvin maaliin. Bordeaux'n vasemman rannan klassinen pari on ankanrinta, ja juuri sen kanssa tämän viinin luumuinen hedelmä ja setrinen sävy pääsevät kauniisti esiin. Kokeile myös pitkään kypsytettyä kovaa juustoa tai ilmakuivattua lihaa, jos haluat nostaa viinin yrttiset ja savuiset vivahteet esiin.

Tuottaja
Château Palmer kuuluu Margaux'n arvostetuimpiin nimiin, ja sen tyyli on vuosikymmenten ajan yhdistänyt voimaa, syvyyttä ja poikkeuksellista hienostuneisuutta. Tarhat sijaitsevat Bordeaux'n vasemmalla rannalla, Margaux'n alueella, jossa sorainen maaperä ja savi tukevat sekä Cabernet Sauvignonin rakennetta että Merlot'n runsautta. Nykyistä identiteettiä ovat olleet rakentamassa erityisesti Thomas Duroux, joka on toiminut tilan toimitusjohtajana ja vienyt sitä vahvasti biodynaamiseen suuntaan, sekä vanhemman sukupolven vaikuttajat kuten Lucien Lurton, jonka aikana talon maine nousi uudelle tasolle. Château Palmerin viineissä yhdistyvät usein tarkka kellarityö, terroirin selkeä tulkinta ja kypsyspotentiaali, joka tekee niistä kiinnostavia pitkään. Tämä näkyy myös vuoden 2020 viinissä, jossa moderni tarkkuus ja klassinen Margaux'n eleganssi kulkevat käsi kädessä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.