Andre Beaufort Champagne Polisy Brut Nature Millesime 2017

Andre Beaufort Champagne Polisy Brut Nature Millésime 2017 on tyylikäs ja tinkimätön vuosikertashampanja, jossa korostuvat alueen puhdas ilme ja tuottajan luonnonläheinen käsiala. Brut Nature -tyyli tekee siitä erityisen raikkaan ja särmikkään, ja 2017-vuosikerta tuo kokonaisuuteen kypsää hedelmää sekä ryhtiä. Andre Beaufort on pitkään ollut arvostettu nimi Champagne-alueella juuri omaleimaisesta, perinteitä kunnioittavasta tyylistään.

Makuprofiili
Viinissä on vaalea, sitruksinen ja hienostuneesti vaahtoava olemus, jossa kuplat ovat usein pienikokoiset ja eloisat. Tuoksussa voi aistia vihreää omenaa, sitruunankuorta, valkoisia kukkia ja kevyttä paahteisuutta, jota Brut Nature -tyyli pitää raikkaasti kurissa. Maku on kuiva, suoralinjainen ja vivahteikas: kypsää omenaa, sitrusta, mineraalisuutta ja hentoa briossisuutta. Chardonnay tuo napakkuutta ja eleganssia, Pinot Noir rakennetta ja syvyyttä. Tämä on luonteeltaan kehittymään kykenevä champagne, joka palkitsee kellaroinnista muutaman vuoden ajan, mutta on nautittavissa myös nyt.

Viininvalmistus
Polisy-alueen tarhat Champagnessa tarjoavat viinille kalkkiperäistä ja viileää terroiria, joka tukee rypäleiden tarkkaa hapokkuutta ja mineraalista selkeyttä. Sadonkorjuu tehdään käsin, jotta vain parhaat rypäleet päätyvät tuotantoon, ja Brut Nature -tyyli kertoo hyvin vähäisestä tai olemattomasta dosage-lisäyksestä. Viini valmistetaan perinteisellä samppanjamenetelmällä, jossa pitkä hiivasakka-kypsytys rakentaa kokonaisuuteen syvyyttä ja tekstuuria.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti ostereiden, äyriäisten, sashimin, paistetun kalan ja hienostuneiden alkupalojen kanssa, mutta toimii myös juhla-aperitiivina sellaisenaan. Tarjoilulämpötila on noin 8–10 °C. Dekantointia ei yleensä tarvita, mutta pulloa voi halutessaan avata rauhassa hieman ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat kauniisti.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.