Anselmet Torrette Superieur eleve en fut de chene 2024

Anselmet Torrette Superieur Élevé en Fût de Chêne on Aostanlaakson luonteikas punaviini, jossa vuoristoinen terroir, tarkka kellarityö ja ranskalainen tammikypsytys kohtaavat. Se yhdistää Petit Rougen, Fuminin ja Cornalinin paikalliset lajikepiirteet elegantisti, ja viinin korkea sijainti tuo siihen sekä raikkautta että syvyyttä. Kyseessä on viini, joka kertoo Aostan perinteestä modernilla, hienostuneella otteella.

Makuprofiili
Lasissa viini on kirkkaan vaalean rubiininpunainen. Tuoksusta nousevat heti esiin punaiset marjat ja mausteisuus, joiden taustalla on kevyttä savuisuutta sekä sävyjä orvokista, suitsukkeesta ja lakritsista. Maku on suora ja ryhdikäs, mutta samalla pehmeä ja tasapainoinen. Raikkaus ja täyteläisyys kulkevat käsi kädessä, ja hienovarainen mausteinen rakenne antaa viinille hyvää pituutta. Tyyli on nyt nautittava, mutta viinissä on myös potentiaalia kehittyä pullossa muutaman vuoden ajan.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Aostanlaakson rinteiltä 750–900 metrin korkeudelta, missä suuri lämpötilaero päivän ja yön välillä auttaa säilyttämään viinin hapokkuuden ja aromaattisen tarkkuuden. Tarhojen vuoristoinen sijainti ja niukka sato tuovat viiniin intensiteettiä ja alueelle tyypillistä eleganssia. Viini on kypsynyt ranskalaisissa barrique-tynnyreissä bâtonnage-sekoittelun kanssa, mikä lisää rakennetta ja tekee suutuntumasta pyöreämmän.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti riistalle, lampaanlihalle, grillatuille punaisille lihoille sekä täyteläisille sieniruoille. Myös kovien, kypsytettyjen juustojen kanssa se toimii hyvin. Tarjoile 16–18 °C:ssa; dekantointi noin 30–60 minuuttia ennen tarjoilua auttaa avaamaan viinin aromit ja pehmentämään kokonaisuutta.

Tuottaja
Anselmet on arvostettu tuottaja Villeneuvesta, Aostanlaaksosta, ja se tunnetaan vahvasta panoksestaan alueen paikallisten lajikkeiden ja vuoristoviinien vaalimisessa. Tila on noussut tärkeäksi nimeksi alueellaan juuri siksi, että se osaa tuoda esiin Aostanlaakson omaleimaisuuden tyylikkäällä ja laadukkaalla tavalla. Erityisesti sen viinit ovat saaneet huomiota tasapainostaan, puhtaudestaan ja kyvystään ilmaista paikallista terroiria uskollisesti.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.