Antoine Chevalier Champagne Blanc de Blancs Tecta Silva 2019

Antoine Chevalier Champagne Blanc de Blancs Tecta Silva 2019 on raikas ja tarkkarajainen samppanja, joka näyttää Chardonnay’n puhtaimmillaan. Blanc de Blancs -tyylinä se korostaa eleganssia, mineraalisuutta ja hienovaraista hedelmäisyyttä – tyyliä, jota samppanjan ystävät arvostavat erityisesti laatua etsivässä valinnassa.

Makuprofiili
Lasissa viini on kirkas ja vaalean kullanhohtoinen, ja sen hienostunut, elävä kuohu kertoo huolellisesta valmistuksesta. Tuoksussa voi odottaa sitruksisuutta, vihreää omenaa, valkoisia kukkia sekä kevyttä paahteisuutta ja liitumaista mineraalisuutta. Maku on napakka, kuiva ja tasapainoinen, jossa sitrushedelmien, kypsän päärynän ja hienon briossin sävyt rakentuvat pitkäksi ja ilmavaksi kokonaisuudeksi. Hapot pitävät viinin ryhdikkäänä, ja viinillä on hyvä kehityspotentiaali: se voi kerätä pullossa lisää syvyyttä ja kerroksellisuutta useiden vuosien ajan.

Viininvalmistus
Tecta Silva 2019 on valmistettu 100 % Chardonnay’sta Champagnen alueella, jossa viileä ilmasto ja kalkkiperäinen maaperä tuovat viiniin sen tunnusomaisen raikkauden ja mineraalisuuden. Vuoden 2019 sato antaa viinille kypsyyttä ja tasapainoa, mutta tyyli pysyy todennäköisesti tyylikkäänä ja ryhdikkäänä. Tuotantotavoista ei ole tarkempaa tietoa, joten yksityiskohdat sadonkorjuusta ja vinifioinnista kannattaa jättää avoimeksi.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti ostereiden, äyriäisten, cevichen, paistetun kampasimpukan sekä hienostuneiden kala-annosten kanssa. Myös vaalea siipikarja, kermaiset kastikkeet ja suolaiset pikkupalat toimivat hyvin. Tarjoa noin 8–10 °C lämpöisenä; karahviin kaataminen ei yleensä ole tarpeen, mutta hyvin nuori ja sulkeutunut pullo voi avautua lasissa hetken hengitettyään.

Tuottaja
Antoine Chevalier on samppanjantuottaja, jonka nimi liittyy Blanc de Blancs -tyylin puhtauteen ja alueen klassiseen ilmaisutapaan. Vaikka tarkempia historiatietoja ei ole saatavilla, tuottaja edustaa Champagnen perinteistä laatufilosofiaa, jossa Chardonnay’n eleganssi ja terroirin tarkka ilmaisu ovat keskiössä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.