Assailly Champagne Grand Cru Brut 2013

Assailly Champagne Grand Cru Brut 2013 on elegantti ja tarkasti rakennettu Blanc de Blancs -samppanja, joka tuo Chardonnay-rypäleen puhtaimman ilmaisun esiin Grand Cru -tarhoilta. Vuosikerta 2013 tunnetaan ryhdistään ja hienosta rakenteestaan, ja se tekee tästä pullosta erityisen kiinnostavan valinnan juhlahetkiin ja ruokapöytään.

Makuprofiili
Samppanjassa on vaalean kullankeltainen, hienostuneesti hohtava ulkonäkö ja elävä, hienokuplainen mousse. Tuoksussa korostuvat sitrushedelmät, vihreä omena, valkoiset kukat sekä kevyen paahteiset ja briossiset sävyt, jotka antavat kokonaisuudelle syvyyttä. Maku on kuiva, raikas ja tasapainoinen, jossa mineraalisuus, sitruksinen kirpeys ja runsas mutta hillitty hedelmäisyys kulkevat käsi kädessä. Jälkimaku on pitkä ja puhdas, ja hyvän 2013-vuosikerran ansiosta sillä on myös erinomainen kypsytyspotentiaali.

Viininvalmistus
Assailly Champagne Grand Cru Brut 2013 on valmistettu Chardonnay-rypäleestä Champagnen Grand Cru -alueen tarhoilta, joissa kalkkipitoinen maaperä tuo viiniin sen tunnistettavan jäntevän mineraalisuuden. Rypäleet poimitaan tarkkaan ajoitetusti kypsyyden ja hapokkuuden säilyttämiseksi, minkä jälkeen viini tehdään perinteisellä samppanjamenetelmällä toisen käymisen tapahtuessa pullossa.

Ruoka & tarjoilu
Erinomainen aperitiiviksi, mutta loistaa erityisesti äyriäisten, ostereiden, kampasimpukoiden, vaalean kalan ja hienostuneiden siipikarjaruokien kanssa. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa; dekantointia ei yleensä tarvita, mutta viini hyötyy muutamasta minuutista lasissa avautuakseen.

Tuottaja
Assailly-Leclaire & Fils on perheomisteinen samppanjatalo, jonka tyyli nojaa puhtaaseen Chardonnay-ilmaisuun ja Grand Cru -alueiden laatuun. Tuottaja on tunnettu huolellisesta työstään viinitarhalla ja klassisen tyylikkäistä samppanjoista, jotka edustavat Champagnen perinteitä ja arvostettua artesaaniosaamista.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.