Baglio di Pianetto Cataratto 2023

Baglio di Pianetto Catarratto 2023 on raikas sisilialainen valkoviini, joka tuo lasiin alueen aurinkoisen luonteen ja paikallisen lajikkeen puhtaan ilmaisun. Catarratto Bianco Comune antaa viinille ryhdin, sitruksisen heleyden ja miellyttävän, helppoa lähestyttävyyttä korostavan tyylin. Baglio di Pianetton nimi liittyy vahvasti moderniin Sisilian laatutuotantoon, jossa perinteiset lajikkeet nostetaan esiin tyylikkäästi.

Makuprofiili
Vaaleankeltainen, vihertävin heijastein sävyttyvä viini näyttää lasissa nuorelta ja eloisan raikkaalta. Tuoksussa erottuvat sitrushedelmät, vihreä omena, valkoinen kukkaisuus ja kevyt yrttinen vivahde, jotka tekevät kokonaisuudesta puhtaan ja kutsuvan. Maku on kuiva, pirteän hapokas ja keskitäyteläinen, selkeästi hedelmäinen mutta säilyttää miellyttävän mineraalisen, lähes suolaisen sävyn. Jälkimaku on napakka ja raikas, ja viini on parhaimmillaan nuorena, mutta voi kehittyä pullossa vielä lyhyen ajan, jos haluaa hieman pyöreämpää ilmettä.

Viininvalmistus
Catarratto Bianco Comune on yksi Sisilian perinteisimmistä valkoviinilajikkeista, ja Baglio di Pianetto hyödyntää alueen lämmintä ilmastoa sekä viileämpiä olosuhteita tuottaakseen tasapainoisen ja aromaattisesti puhtaan viinin. Tarkemmat tiedot tarha-alueesta ja viljelymenetelmistä eivät ole saatavilla, mutta tyyli viittaa huolelliseen sadonkorjuuseen ja lajikkeen raikkauden säilyttävään vinifikaatioon, todennäköisesti terästankkikäymiseen ja viinin kypsyttämiseen ilman voimakasta tammen vaikutusta.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti esimerkiksi merenelävien, grillattujen kalojen, äyriäisten, vaaleiden salaattien ja kevytkesoisten pastojen seuraan. Myös sitruksiset tai yrttiset ruokalajit toimivat hyvin, sillä viinin hapokkuus ja raikas hedelmäisyys puhdistavat suun kauniisti. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa; dekantointi ei yleensä ole tarpeen.

Tuottaja
Baglio di Pianetto on sisilialainen tuottaja, joka tunnetaan laadukkaista, alueen alkuperäislajikkeisiin nojaavista viineistään. Tila on vakiinnuttanut asemansa modernina ja kunnianhimoisena toimijana Sisilian viinikentällä, yhdistäen perinteen ja nykyaikaisen viininteon. Tuottajan vahvuus on tyylikäs, puhdaspiirteinen ilmaisu, joka nostaa esiin Sisilian potentiaalin erityisesti paikallisten lajikkeiden kautta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.