Baricci Brunello di Montalcino Magnum 2021

Baricci Brunello di Montalcino Magnum 2021 on näyttävä isokokoinen pullo yhdestä Italian arvostetuimmista punaviinityyleistä. Brunello di Montalcino tunnetaan Sangiovese-rypäleen puhtaimmasta ja pitkäikäisimmästä ilmentymästä, ja magnum-koko tekee tästä viinistä erityisen houkuttelevan myös kellarointiin ja juhlahetkiin.

Makuprofiili
Nuorella 2021-vuosikerralla viini on todennäköisesti vielä melko tiivis ja ryhdikäs, syvän rubiininpunaiseen vivahtava, reunoiltaan vasta kehittymässä kohti tiilen sävyjä. Tuoksussa Brunellolle tyypillisesti voi odottaa kirsikkaa, kuivattuja punaisia marjoja, metsänpohjaa, mausteita ja hienovaraista nahkaisuutta sekä kehittyessään myös savua, yrttejä ja pientä balsamisuutta. Maku on yleensä runsaan rakenteikas, hapokas ja tanakkatanniininen, mutta samalla elegantti ja kerroksellinen. Pitkä jälkimaku ja magnum-pullon suotuisa kehitys tekevät tästä viinistä erinomaisen kellarointikohteen; parhaimmillaan se palkitsee usein usean vuoden kypsytyksen myötä.

Viininvalmistus
Brunello di Montalcino valmistetaan Montalcinon kukkuloilla, missä lämmin välimerellinen ilmasto, korkeusvaihtelut ja köyhät, hyvin vettä läpäisevät maaperät auttavat Sangiovesea kypsymään hitaasti ja säilyttämään ryhdikkään hapokkuuden. Sadonkorjuu tehdään yleensä tarkasti käsin, ja viininvalmistuksessa korostetaan usein pitkää maseraatiota sekä kypsytystä tammiastioissa, jotta lajikkeen luontainen rakenne, aromikkuus ja ikääntymispotentiaali pääsevät esiin.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti naudanlihalle, riistalle, pitkään haudutetuille pataruoille, grillatuille kyljyksille sekä kypsille juustoille kuten pecorinolle ja parmesaanille. Tarjoilulämpötila on ihanteellisesti noin 16–18 °C, ja nuori vuosikerta hyötyy usein dekantoinnista 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat ja tanniinit pehmenevät hieman.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.