Basilisco Aglianico del Vulture Superiore Fontanelle 2017

Basilisco Aglianico del Vulture Superiore Fontanelle 2017 on vaikuttava punaviini Basilicatan tuliperäisiltä rinteiltä, jossa Aglianico näyttää parhaat puolensa: rakenne, syvyys ja pitkä ikääntymispotentiaali. Kyseessä on alueen arvostetuimpia tyylejä edustava viini, joka yhdistää voiman ja hienostuneisuuden tavalla, josta Vulturen huiput ovat tunnettuja.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän rubiininpunainen, ja siinä on usein tumman kirsikan, luumun, metsämustikoiden sekä mausteisten ja savuisen maanläheisten sävyjen yhdistelmä. Tuoksussa voi aistia myös lakritsia, kuivattuja yrttejä, tervaa ja hienovaraista tupakkaa, jotka kertovat lajikkeen ja terroirin vakavasta luonteesta. Maku on täyteläinen, ryhdikäs ja tanniininen, mutta samalla tasapainoinen. Hapokkuus tuo elinvoimaa pitkään jälkimakuun, jossa marjaisuus, mausteet ja mineraalisuus jäävät viipyilemään. Tämä on viini, jolla on erinomainen kyky kehittyä kellarissa useiden vuosien ajan, jopa pitkälle vuosikymmeniin hyvässä säilytyksessä.

Viininvalmistus
Fontanelle 2017 tulee Basilicatan Vulture-alueen tuliperäisiltä mailta, joiden mineraalinen maaperä ja korkeus tuottavat Aglianicolle poikkeuksellisen jäntevän ja moniulotteisen ilmaisun. Rypäleet korjataan yleensä tarkkaan valikoiden, jotta vain parhaat tertut pääsevät tuotantoon. Viininvalmistuksessa painottuvat lajikkeen luonnollinen rakenne, pitkä maseraatio ja kypsytys, jotka pehmentävät tanniineja ja tuovat esiin alueen vulkaanisen luonteen.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti runsaille liharuuille, kuten pitkään haudutetulle härälle, riistalle, lampaanpotkalle sekä kypsille koville juustoille. Tarjoilulämpötila on noin 16–18 °C. Nuorta vuosikertaa voi hyötyä dekantoinnista 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat ja rakenne pehmenee.

Tuottaja
Basilisco on Basilicatassa toimiva tuottaja, joka tunnetaan Aglianicon vahvasta tulkinnasta ja alueen vulkaanisen identiteetin vaalimisesta. Viinitila on noussut merkittäväksi nimeksi Vulturen alueella erityisesti laadukkaiden, terroiria korostavien punaviinien ansiosta. Basilisco on kerännyt huomiota tasapainoisilla ja ikääntymiseen soveltuvilla viineillään, jotka tuovat esiin Basilicatan potentiaalin modernilla mutta perinteitä kunnioittavalla otteella.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.