Bava Monferrato Nebbiolo Superiore Serre di San Pietro 2023

Bava Monferrato Nebbiolo Superiore Serre di San Pietro 2023 on elegantti ja historiallinen Nebbiolo, joka tulee Bava-suvun yhdestä arvostetuimmista tarhoista Cadodon kukkulalta Cocconatossa. Viini yhdistää alueelle tyypillisen rakenteen, hienostuneen eleganssin ja raikkaan harmonian tavalla, joka tekee siitä erinomaisen esimerkin Monferraton Nebbiolosta.

Makuprofiili
Lasissa viini näyttää tyylikkään rubiininpunaiselta, jossa on nuorelle Nebbiololle ominaista elävyyttä ja läpinäkyvyyttä. Tuoksussa korostuvat punaiset marjat, kukkaiset vivahteet ja hienovarainen mausteisuus, joita sävyttää Nebbiololle tunnusomainen ryhdikäs, hieman maanläheinen ilme. Maku on napakka ja tasapainoinen: eloisa hapokkuus, hienot tanniinit ja elegantti rakenne kannattelevat marjaisuutta ja mineraalista syvyyttä. Viinillä on hyvä kehityspotentiaali, ja se voi hyötyä kellaroinnista useita vuosia, jolloin sen aromit ja rakenne sulautuvat entistä harmonisemmaksi.

Viininvalmistus
Serre di San Pietro on syntynyt Bava-suvun historialliselta palstalta Cadodon kukkulalla Cocconatossa, alueella, jossa Nebbioloa on viljelty perinteisesti jo pitkään. Tarhojen panoramainen rinteisyys ja Monferraton terroir tarjoavat lajikkeelle sen tarvitsemat aurinkoiset mutta raikkaat olosuhteet, ja Bava palasi Nebbiolon viljelyyn uudelleen 1990-luvun lopulla. Tämä päätös vahvisti viinin aseman Monferrato DOC Nebbiolo -nimityksen piirissä.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Nebbiolo toimii erinomaisesti vasikan-, naudan- ja lampaanlihan kanssa, mutta myös sieniruoat, tryffelipastat ja kypsytetyt juustot nostavat sen parhaat puolet esiin. Tarjoa viini noin 16–18 °C:ssa, mieluiten hieman viilennettynä, ja harkitse dekantointia nuoren viinin kohdalla noin 30–60 minuuttia ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat kauniisti.

Tuottaja
Bava on yksi Piemonten pitkäikäisimmistä perhetiloista, ja suku on asunut ja viljellyt maata Cocconatossa jo 13 sukupolven ajan. Talo tunnetaan vahvasta yhteydestään Monferraton alueeseen sekä kyvystään yhdistää perinteinen osaaminen ja moderni, laatua korostava viininteko. Bava on saavuttanut arvostusta erityisesti alueen historiallisten tarhojen ja tunnistettavan, elegantin viinityylinsä ansiosta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.