Belle Brise° Pomerol, 2022

Belle Brise° Merlot-Cabernet Franc Bordeaux 2022 yhdistää Pomerolin savi-soraperän syvyyden ja eleganssin, tuoden lasiin kypsää hedelmää ja silkkiä.

Tietoa viinistä
Belle Brise° on Pomerolin punaisten hengessä rakennettu viini, jossa Merlot ja Cabernet Franc saavat puhua alueen savi- ja soramaasta kumpuavaa rakennetta. Pomerolissa köynnökset hyötyvät maasta, joka pidättää kosteutta mutta antaa juurille myös kiristävää vastusta, ja se näkyy usein viineissä tiiviytenä, kypsänä hedelmänä ja hienovaraisena voimana. Vuosi 2022 toi Bordeaux’hon lämpöä ja kypsyyttä, joten tällaisessa sekoituksessa korostuu yleensä täydempi hedelmäilmaisu ilman, että alueen ryhti katoaa. Sadonkorjuu tehdään Pomerolissa tyypillisesti tarkasti kypsyyden mukaan, ja Merlot poimitaan usein ensin, jotta marjaisuus ja pehmeä rakenne säilyvät. Tässä viinissä käyminen on todennäköisesti tapahtunut erikseen lajikkeittain, mikä auttaa pitämään Cabernet Francin sävyt ja Merlot’n pehmeyden tasapainossa. Kypsytys 12–18 kuukautta ranskalaisessa tammessa antaa viinille selkärankaa, mausteisuutta ja hienoa paahteisuutta, mutta parhaassa tapauksessa tammi jää tukemaan eikä peittämään. Bordeaux’n ja erityisesti Pomerolin tyyliin kuuluu usein huolellinen rungon rakentaminen ennen pullotusta, ja 2022-vuosikerta viittaa viiniin, joka on nyt vasta alkamassa avautua kunnolla.

Makuprofiili
Lasissa Belle Brise° 2022 näyttää syvän rubiininpunaiselta ja säilyttää nuorekkaan, eloisan sävynsä. Tuoksussa kypsä luumu, mustakirsikka ja orvokki nousevat heti esiin, ja taustalla on mustan maan, tryffelin ja kaakaon sävyjä, jotka tekevät kokonaisuudesta Pomerolille hyvin tunnistettavan. Maku on täyteläinen ja samettinen, mutta ei raskas, vaan pikemminkin leveä ja tiheä, niin että Merlot’n mehevyys ja Cabernet Francin ryhti pysyvät sopivassa suhteessa. Tanniinit ovat pehmeät mutta läsnä, ja 2022-vuosikerran hedelmäisyys kantaa pitkään mausteiseen loppuun. Tämä on viini, joka hyötyy hieman hengähdyksestä lasissa ja tuntuu parhaimmillaan vasta kun sen syvyys alkaa avautua hitaasti.

Ruoka & tarjoilu
Belle Brise° Merlot Cabernet Franc Bordeaux 2022 sopii erityisen hyvin liharuokien kanssa, joissa on paahteisuutta ja umamia, kuten naudanpaisti, karitsanpaisti tai riistapataa. Pomerolin tyyliin tämä viini viihtyy myös klassisen ankanrinnan, porsaanfileen ja yrttisen kanaruoan rinnalla, kun kastikkeessa on riittävästi syvyyttä. Aged cheese, kuten Comté tai vanhempi mimolette, nostaa esiin viinin kaakaon ja tryffelin sävyjä, ja ilmakuivattu charcuterie toimii hyvin, jos haluat tarjota viinin pienempien suolaisten makujen kanssa. Klassinen paikallinen paritus on Bordeaux’n alueelta tuleva naudanliha, esimerkiksi entrecôte ranskalaisittain paahdettujen perunoiden kanssa, sillä se korostaa vuoden 2022 kypsää hedelmää ja viinin samettista rakennetta.

Tuottaja
Belle Brise° on Pomerolista, Bordeaux’sta tuleva talo, jonka tyyliä määrittää alueen klassinen usko Merlot’hon, hienovaraiseen Cabernet Franciin ja tarkkaan hedelmän valintaan. Pomerolissa maine ei nojaa näyttävyyteen vaan tekstuuriin, syvyyteen ja siihen, että viini tuntuu yhtä aikaa täsmälliseltä ja runsaalta, ja juuri tämä suunta näkyy myös Belle Brisen otteessa. Tuottajan identiteettiä voi lukea alueen maaperästä, savesta ja sorasta, jotka antavat viineille niiden tunnistettavan, hieman maanläheisen mutta hienostuneen luonteen. Bordeaux’ssa tätä ajattelua ovat muovanneet pitkään sekä paikallinen viinintekijätraditio että naapuruston suuret nimet, ja Pomerolin arvostetuimpiin rinnastettuna muistuvat helposti esimerkiksi Jean-Pierre Moueix, jonka rooli alueen laadun ja kansainvälisen maineen rakentamisessa on ollut keskeinen. Belle Brise° asettuu samaan keskusteluun viinien kanssa, jotka hakevat tasapainoa kypsän hedelmän, rakenteen ja maltillisen tammikypsytyksen välillä. Vuoden 2022 viini kertoo tuotannon linjasta melko selvästi, sillä se yhdistää runsautta ja ryhtiä tavalla, joka on hyvin tunnistettava Pomerolin parhaissa punaviineissä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.