Benoit Dehu Champagne Initiation Rosè Brut Nature 2022

Benoît Déhu Champagne Initiation Rosé Brut Nature 2022 on persoonallinen ja raikkaan sävyinen roséchampagne, jossa Pinot Meunier ja Pinot Noir tuovat viiniin sekä hedelmäisyyttä että rakennetta. Brut Nature -tyyli korostaa puhdasta, tarkkarajaista ilmaisua ilman lisättyä sokeria, mikä tekee viinistä erityisen sähäkkään ja gastronomisen. Benoît Déhu tunnetaan Champagnessa luonnonläheisestä ja tarkasta työskentelystään, ja tämä cuvée jatkaa tuota tinkimätöntä linjaa.

Makuprofiili
Vaalean lohenpunainen sävy ja hienostunut, elävä kuohu antavat viinille houkuttelevan ensivaikutelman. Tuoksussa nousee esiin punaisia marjoja, kuten vadelmaa ja metsämansikkaa, sekä kevyttä sitruksisuutta, kukkaisuutta ja hienoa briossimaisuutta. Maku on kuiva, ryhdikäs ja kirkas, mutta samalla hedelmäinen ja täsmällinen. Brut Nature -tyyli tuo esiin mineraalisen, lähes suolaisen vivahteen, joka tekee kokonaisuudesta pitkäksi etenevän ja erittäin puhtaan. Viini kestää hyvin lyhyttä kellarointia, mutta sen eloisa hedelmä ja terävä rakenne ovat parhaimmillaan nuorena.

Viininvalmistus
Viini tulee Champagnen alueelta, jossa viileä ilmasto ja kalkkinen maaperä antavat rypäleille hapokkuutta, jäntevyyttä ja mineraalista selkeyttä. Pinot Meunier ja Pinot Noir poimitaan tarkasti kypsinä, jotta rosétyylissä säilyy sekä eloisa hedelmä että riittävä rakenne. Brut Nature -valmistus korostaa alueen ja rypälelajikkeiden omaa luonnetta, eikä viiniä viimeistellä sokerilisäyksellä.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti esimerkiksi graavattujen kalojen, kampasimpukoiden, sashimin, ankkanrinnan tai vaaleiden liharuokien seuraan. Myös suolaiset alkupalat, äyriäiset ja hiukan mausteisemmat aasialaiset ruoat toimivat hyvin tämän viinin kanssa. Tarjoa 8–10 °C:ssa; dekantointia ei yleensä tarvita.

Tuottaja
Benoît Déhu on yksi Champagnen kiinnostavista tekijöistä, jonka nimi yhdistetään luonteikkaisiin ja huolellisesti valmistettuihin viineihin. Hänen työskentelyssään korostuvat viinitarhan tarkka ymmärrys, käsityömäinen ote ja alueen ilmaisun kunnioittaminen. Tyyli on saanut huomiota erityisesti niiden keskuudessa, jotka arvostavat syvyyttä, raikkautta ja aidosti terroir-vetoista Champagnea.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.