Bertrand Delespierre Champagne Enfant de la Montagne 1er Cru Extra Brut

Bertrand Delespierre Champagne Enfant de la Montagne 1er Cru Extra Brut on tyylikäs ja ryhdikäs samppanja, jossa yhdistyvät Montagne de Reimsin arvostetun 1er Cru -alueen raikkaus ja monipuolinen lajikekoostumus. Chardonnay, Pinot Meunier ja Pinot Noir tuovat laseihin sekä hienostuneisuutta että rakennetta, ja Extra Brut -tyyli korostaa viinin puhdasta, kuivaa ja tarkkaa ilmettä.

Makuprofiili
Lasissa viini on kirkas ja eloisa, vaalean oljenkeltainen, jossa on hienojakoista ja pitkäkestoista kuplintaa. Tuoksussa voi aistia sitrusta, vihreää omenaa, valkoisia kukkia sekä kevyttä briossia ja mineraalista vivahdetta. Maku on kuiva, raikas ja täsmällinen. Hedelmäisyys pysyy hillittynä ja eleganteissa kuplissa on reilusti ryhtiä, kun taas jälkimaussa korostuvat sitruksen kuori, omenaisuus ja hieno paahteisuus. Viini on nautittavissa nyt loistavasti, mutta sen tasapainoinen rakenne antaa sille myös hyvän kehityspotentiaalin muutamaksi vuodeksi.

Viininvalmistus
Viini tulee Champagne-alueen Montagne de Reimsin 1er Cru -tarhoilta, missä viileä ilmasto ja kalkkipitoinen maaperä luovat raikkaalle ja mineraaliselle ilmaisulle erinomaiset puitteet. Rypäleet korjataan käsin, jotta vain laadukkaimmat tertut päätyvät tuotantoon, ja vinifiointi tehdään tarkasti alueen klassisia menetelmiä kunnioittaen. Extra Brut -tyylissä sokeria käytetään hyvin vähän, mikä antaa viinille sen napakan ja selkeän profiilin.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti äyriäisten, osterien, sashimin, sushin, vaalean kalan sekä kevyesti maustettujen linturuokien seuraksi. Myös suolaiset pikkupurtavat, kuten parmankinkku, parmesaani tai tryffelillä maustetut snackit, toimivat hyvin. Tarjoile 8–10 °C:ssa; dekantointia ei tarvita, mutta viini kannattaa avata hieman ennen tarjoilua, jotta aromit pääsevät avautumaan rauhassa.

Tuottaja
Bertrand-Delespierre Champagne on perheomisteinen talo, joka tunnetaan tarkasta ja laadukkaasta työstään Champagne-alueella. Tuottaja on noussut arvostukseen erityisesti tasapainoisilla, alueen luonnetta kunnioittavilla cuvéeillaan, joissa korostuvat puhtaus, eleganssi ja terroirin ilme. Talo edustaa modernia käsityötaitoa perinteisen samppanjakulttuurin rinnalla.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.