Biondi Santi Brunello di Montalcino Greppo Riserva 2018

Biondi Santi Brunello di Montalcino Greppo Riserva 2018 on yksi Montalcinon arvostetuimmista ja kerätyimmistä punaviineistä – viini, jossa näkyy Biondi Santi -suvun rooli koko Brunello-tyylin kehittäjänä. Se yhdistää klassisen Sangiovese Grosson pitkän iän, tarkkuuden ja aristokraattisen rakenteen tavalla, joka tekee siitä todellisen keräilijän viinin.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän rubiininpunainen, jossa on vielä nuorekasta kirkkausta ja kehittymispotentiaalin lupausta. Tuoksu on moniulotteinen: kypsiä kirsikoita, metsämarjoja, kuivattuja ruusuja, orvokkia, mausteita, tupakkaa, nahkaa ja hienostunutta maanläheisyyttä. Suu on tiivis, napakka ja elegantti, mutta samalla hyvin kerroksellinen. Hapot ovat eloisat, tanniinit hienojakoiset ja rakenne pitkä, mikä antaa viinille erinomaisen kyvyn kehittyä vielä vuosikymmenten ajan. 2018-vuosikerta tarjoaa klassista Brunello-luonnetta ja pitkäikäisyyttä, joka palkitsee kärsivällisen kellaroinnin.

Viininvalmistus
Viini tulee Montalcinon Greppo-tilalta, jonka köynnökset kasvavat alueen tunnetulla kalkkipitoisella ja savisella maaperällä, korkealla ja tuulisella sijainnilla. Tämän terroirin ansiosta Sangiovese Grosso kypsyy hitaasti ja säilyttää raikkaan hapokkuutensa sekä tarkkarajaisen rakenteensa. Sadonkorjuu tehdään tarkoin valikoiden, ja viininvalmistuksessa korostuvat perinteet, pitkä kypsytys ja elegantin, lajike-edustavan ilmaisun säilyttäminen.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa 16–18 °C:ssa. Viini sopii erinomaisesti pitkään haudutetuille liharuoille, riistalle, vasikanfileelle, tryffelirisotolle sekä kypsille juustoille; klassinen pari on myös bistecca alla fiorentina. Nuori pullo hyötyy dekantoinnista vähintään 1–2 tuntia ennen tarjoilua, ja pitkään kypsytetty vuosikerta ansaitsee usein maltillisen ilmauksen, jotta sen aromit avautuvat täydesti.

Tuottaja
Biondi Santi on yksi Italian ikonisimpiin kuuluva viinitalo ja Brunello di Montalcinon historian tärkeimpiä nimiä. Perhe tilasi ensimmäisten joukossa viinejä, jotka loivat pohjan koko Brunello-käsitteelle, ja Greppo-tila on edelleen laadun ja perinteen symboli alueella. Talon viinit tunnetaan poikkeuksellisesta eleganssista, pitkäikäisyydestä ja siitä, että ne ovat olleet ratkaisevassa roolissa Montalcinon maineen rakentamisessa kansainväliselle huipputasolle.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.