Bisol 1542 Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry 2024

Bisol 1542 Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry 2024 edustaa Prosecco Superioren hienostuneinta ja arvostetuinta ilmaisua. Cartizze on alueen ikoninen cru, jossa jyrkät rinteet, pitkät perinteet ja tarkka viininviljely yhdistyvät poikkeuksellisen elegantiksi kuohuviiniksi.

Makuprofiili
Lasissa viini on kirkas ja eloisa, hienostuneilla, tasaisilla kuplilla. Tuoksussa korostuvat kypsät päärynät, valkoiset kukat, omena ja kevyet sitrushedelmien sävyt, joita täydentää pehmeä, ilmava makeuden tuntu. Maku on raikas mutta harmoninen: hedelmäisyys on kypsää ja pyöreää, hapokkuus pitää kokonaisuuden ryhdikkäänä ja jälkimaku jää puhtaaksi ja elegantiksi. Tämä on viini, joka toimii jo nyt erinomaisesti, mutta jonka viehätys säilyy parhaiten sen nuorekkaassa, hedelmäisessä vaiheessa.

Viininvalmistus
Cartizze-alue Valdobbiadenessa on vain 107 hehtaarin kokoinen, jyrkkärinteinen amfiteatteri, jossa köynnökset kasvavat jopa 300 metrin korkeudessa merenpinnasta. Etelään ja lounaaseen avautuvat rinteet saavat runsaasti auringonvaloa, ja kylmiltä tuulilta suojaava sijainti auttaa rypäleitä kypsymään tasaisesti. Glera ja Chardonnay poimitaan tarkoin valikoiden, jotta raikkaus, kypsyys ja aromaattinen tarkkuus säilyvät, ja viini valmistetaan kuohuviinimetodilla, joka korostaa sen hienostunutta hedelmäisyyttä ja pehmeää, moussemaista rakennetta.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa hyvin viilennettynä, noin 6–8 °C:ssa. Erinomainen aperitiivi, mutta sopii myös vaalean kalan, äyriäisten, kevyesti maustettujen aasialaisten ruokien sekä hedelmäisten jälkiruokien seuraksi; pehmeä tyyli toimii hyvin myös suolaisten pikkupurtavien kanssa. Dekantointia ei tarvita.

Tuottaja
Bisol 1542 on yksi Valdobbiadenen arvostetuimmista taloista, ja sen juuret ulottuvat vuoteen 1542, mikä tekee siitä yhden alueen historiallisesti merkittävimmistä tuottajista. Talo tunnetaan erityisesti Cartizzen ja Valdobbiadene Prosecco Superioren tulkitsijana, ja se on vahvistanut asemaansa alueen laatukuohuviinien kärjessä tarkalla viljelyllä ja pitkäjänteisellä laadun kehittämisellä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.