Boccafosca Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 505 slm 2022

Boccafosca Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 505 slm 2022 on persoonallinen ja alueelleen uskollinen valkoviini, joka syntyy Cupramontanan korkeimmilla tarhoilla 505 metrin korkeudessa merenpinnasta. Se korostaa Verdicchion parhaita puolia: raikkautta, rakennetta ja selkeää mineraalisuutta. Viini on samalla kunnianosoitus Marchen maisemalle, jossa Adrianmeren läheisyys ja Apenniinien rinteet kohtaavat.

Makuprofiili
Lasissa viini on vaaleankeltainen, usein vihertävillä vivahteilla, mikä vihjaa sen nuorekkuuteen ja eloisuuteen. Tuoksussa voi odottaa sitrusta, vihreää omenaa, valkoisia kukkia sekä hentoa yrttisyyttä ja kivistä mineraalisuutta, jotka heijastavat korkealla sijaitsevien tarhojen luonnetta. Maku on yleensä kuiva, ryhdikäs ja hyvin tasapainoinen, jossa raikas hapokkuus kuljettaa sitruksen, keltaisen hedelmän ja kevyen mantelisen sävyn läpi pitkään jälkimakuun. Viinillä on tyypillisesti hyvä kehityspotentiaali muutaman vuoden ajan, jolloin sen aromit syvenevät ja rakenteeseen tulee lisää sävyjä.

Viininvalmistus
505 slm -projekti perustuu sekoitukseen tarhoilta, jotka sijaitsevat Boccafoscan tilan korkeimmalla alueella Cupramontanan ympärillä, tarkasti 505 metrin korkeudessa. Korkea sijainti, viileämmät lämpötilat ja alueen maaperä tukevat aromikasta ja laadukasta Verdicchio-tuotantoa. Viininteossa tavoitteena on tuoda esiin alueen puhdas identiteetti ja korostaa lajikkeen luonnollista raikkautta ja rakennetta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Verdicchio sopii erinomaisesti äyriäisille, grillatulle kalalle, simpukoille, vaaleille pastoille sekä kasvisruoille, joissa on yrttejä tai sitruksisia elementtejä. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa, jotta raikkaus ja aromit pääsevät parhaiten esiin. Dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta viini voi hyötyä hetken hapettumisesta lasissa.

Tuottaja
Boccafosca sijaitsee Marchen sydämessä, Castelli di Jesin alueella, jossa viinitarhat ulottuvat pehmeiltä kukkuloilta kohti Adrianmeren rannikkoa. Tilan 505 slm -projekti on selkeä osoitus siitä, miten alueen korkeimmat ja viileimmät tarhat voivat tuottaa tyylikkäitä, tarkkarakenteisia valkoviinejä. Tuote viestii vahvasti terroirin merkityksestä ja Verdicchion vahvasta asemasta yhtenä Italian arvostetuimmista valkoviinilajikkeista.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.