Bolieu Champagne Cuvee Fleur de Craie Brut

Bolieu Champagne Cuvée Fleur de Craie Brut on tyylikäs Chardonnay-painotteinen samppanja, jossa korostuu alueen klassinen raikkaus ja kalkkikivinen eleganssi. Se on omiaan sinulle, joka arvostat puhdasta, vivahteikasta ja hienostunutta tyyliä lasissa – juomaa, jossa Champagnen pitkä perinne näkyy modernin selkeässä ilmaisussa.

Makuprofiili
Lasissa viini on vaalean sitruunankeltainen, usein hienostuneesti hopeaan taittava, ja siinä kohoaa eloisa, pienikuplainen mousse. Tuoksussa voi odottaa sitrushedelmiä, vihreää omenaa, valkoisia kukkia sekä kevyttä briossia ja liitumaista mineraalisuutta. Maku on kuiva, ryhdikäs ja tasapainoinen: Chardonnay tuo siihen sitruksista kirkkautta, kypsää omenaa, hentoa päärynää ja kermaista suutuntumaa, jota raikas hapokkuus pitää kauniisti kasassa. Fleur de Craie -nimen mukaisesti viinissä on usein kalkkikiveä muistuttavaa mineraalista jäntevyyttä, ja sillä on hyvä kehityspotentiaali muutaman vuoden kypsytykselle.

Viininvalmistus
Tämä samppanja valmistetaan Champagnen viileässä, kalkkipitoisessa terroir’issa, jossa Chardonnay viihtyy poikkeuksellisen hyvin. Rypäleet korjataan tyypillisesti käsin, jotta tertujen laatu säilyy mahdollisimman korkeana, ja viini käy perinteisen menetelmän mukaan pullossa toisen käymisen aikana, mikä luo samppanjalle sen hienon kuplarakenne ja syvyyden.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti äyriäisten, ostereiden, vaaleiden kalojen, sashimin sekä hienostuneiden alkupalojen kanssa. Myös juustot, kuten kypsä brié tai pehmeävuohijuusto, toimivat hyvin. Tarjoile 8–10 °C:ssa; dekantointia ei yleensä tarvita, mutta muutama minuutti lasissa avaa aromit kauniisti.

Tuottaja
Bolieu on Champagnen tuottaja, jonka tyyli nojaa alueen klassiseen osaamiseen ja tarkkaan laatuun. Vaikka tuotantotietoja on rajallisesti, nimi yhdistyy samppanjan perinteiseen käsityöhön ja raikkaaseen, rypälelajikkeen luonnetta kunnioittavaan tyyliin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.