Bolieu Champagne Pepin de Vigne Brut

Bolieu Champagne Pépin de Vigne Brut on raikas ja hienostunut samppanja, jossa yhdistyvät Chardonnay’n eloisuus ja Pinot Meunier’n pehmeä hedelmäisyys. Se edustaa klassista champagnetyyliä modernilla, helposti lähestyttävällä otteella – erinomainen valinta niin juhlahetkiin kuin laadukkaaksi aperitiiviksi. Non-vintage-tyylinä se kertoo myös tuottajan pyrkimyksestä tasalaatuiseen ja tunnistettavaan talotyyliin.

Makuprofiili
Lasissa viini on vaalean oljenvärinen ja sen hienojakoinen kuohu muodostaa siistin, pitkäkestoisen helminauhan. Tuoksussa erottuvat vihreä omena, päärynä, sitrushedelmät ja kevyt paahteisuus, jota sävyttävät leivonnaiset ja valkoiset kukat. Maku on kuiva, ryhdikäs ja puhdaspiirteinen, jossa hapokkuus kantaa sitruksisia ja omenaisia vivahteita pitkälle loppuun. Pinot Meunier tuo kokonaisuuteen pyöreyttä ja mehevyyttä, kun taas Chardonnay antaa rakennetta ja mineraalista napakkuutta. Brut-tyylin ansiosta viini tuntuu tasapainoiselta ja monikäyttöiseltä, ja sen kehityspotentiaali säilyy parhaimmillaan lähivuosina nautittuna.

Viininvalmistus
Champagne-alueen viileä ilmasto ja kalkkipitoinen maaperä antavat tälle cuvéelle sen tunnusomaisen raikkauden ja mineraalisen selkärangan. Chardonnay ja Pinot Meunier poimitaan yleensä tarkoin ajoitetussa sadonkorjuussa, jotta rypäleiden hapokkuus ja aromien puhtaus säilyvät mahdollisimman hyvin. Vinifikaatiossa korostetaan alueelle tyypillistä toista käymistä pullossa, jonka aikana viini saa kuplansa ja moniulotteisuutensa.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti alkumaljaksi, ostereiden, graavattujen kalaruokien, katkarapujen ja vaaleiden kala-annosten seuraksi. Myös kermaiset kanaruoat, tempura ja kevyesti suolaiset pikkupalat toimivat hyvin. Tarjoile hyvin viilennettynä, noin 6–8 °C:ssa, ja dekantointia ei tarvita.

Tuottaja
Bolieu on Champagnen tuottaja, jonka tyyli nojaa klassiseen alueidentiteettiin ja tasapainoiseen, helposti nautittavaan samppanjaan. Vaikka taustatietoa tuottajasta on rajallisesti saatavilla, nimi viittaa alueen perinteeseen tehdä viinejä, jotka kunnioittavat Champagnen laatustandardeja ja tunnistettavaa eleganssia. Pépin de Vigne Brut on esimerkki talon lähestymistavasta: huoliteltu, laadukas ja käyttöönsä sopivan juhlava.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.