Bolla Recioto Valpolicella Classico 0.5L 2020

Bolla Recioto Valpolicella Classico on perinteinen venäläisen makean viinin ystäviä houkutteleva jälkiruokaviini Venetosta. Sen vahvuus on kypsistä Valpolicellan rypäleistä saatava intensiivinen hedelmäisyys, hienostunut makeus ja alueelle tyypillinen, tarkasti rakennettu tyyli. Recioto on myös historiallisesti tärkeä viinityyli, sillä se kuuluu Veneton klassisiin makeisiin viineihin ja on yksi Amarone-viinien sukulaistyyleistä.

Makuprofiili
Viini on syvän rubiininpunainen, usein sävyltään täyteläinen ja läpikuultava, kuten hyvin tehdyissä makeissa punaviineissä kuuluu olla. Tuoksussa erottuvat kypsät kirsikat, kuivattu luumu, punaiset marjat sekä hentoinen mausteisuus ja paahteinen sävy. Maku on pehmeä, makea ja täyteläinen, mutta samalla ryhdikäs, sillä Corvinan, Corvinonen ja Rondinellan tuoma hapokkuus pitää kokonaisuuden elävänä. Jälkimaku on pitkä ja hedelmäinen, ja viini kestää hyvää pullokypsytystä, jonka myötä sen aromit voivat kehittyä vieläkin moniulotteisemmiksi.

Viininvalmistus
Recioto Valpolicella Classico valmistetaan Valpolicellan klassisella alueella Venetossa rypäleistä, jotka valikoidaan tarkasti ja yleensä kuivataan ennen puristamista, jotta makuun saadaan lisää konsentraatiota ja luonnollista makeutta. Kuivausmenetelmä korostaa rypäleiden sokeria, aromikkuutta ja rakennetta, minkä jälkeen viini käy hallitusti niin, että osa sokerista säilyy lopullisessa viinissä. Tuloksena on perinteinen, runsaasti hedelmää sisältävä jälkiruokaviini.

Ruoka & tarjoilu
Erinomainen pari suklaajälkiruoille, marjapiiraille, mantelikakkulle ja sinihomejuustoille. Tarjoa noin 14–16 °C:ssa; dekantointi ei yleensä ole välttämätöntä, mutta nuori viini voi hyötyä lyhyestä ilmastuksesta ennen tarjoilua.

Tuottaja
Bolla on yksi Veneton tunnetuimmista ja pitkään toimineista viinitaloista, ja se on ollut tärkeä tekijä Valpolicellan viinien tunnettuuden kasvussa myös alueen ulkopuolella. Talo tunnetaan laadukkaasta ja perinteitä kunnioittavasta tyylistään sekä kyvystään valmistaa viinejä, jotka edustavat aluetta selkeästi ja helposti lähestyttävästi. Bolla on vuosien varrella vakiinnuttanut asemansa luotettavana tuottajana, jonka nimi yhdistetään erityisesti klassisiin venetolaisiin viineihin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.