Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Prior 2025

Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Prior on elegantti ja raikas kuohuviini, joka edustaa Valdobbiadenen arvostetuinta Prosecco-aluetta parhaimmillaan. 100 % Glera-rypäleestä valmistettu DOCG-viini yhdistää hienostuneen hedelmäisyyden, ryhdikkään brutin tyylin ja pitkäkestoisen, eloisan poreilun. Bortolomiol-perheen mukaan viinin taustalla elää Giulianon ajatus katsoa aina eteenpäin säilyttäen samalla kunnioituksen perinteitä kohtaan.

Makuprofiili
Lasissa viini on vaalean oljenkeltainen ja kuplatekstuuri on hieno sekä tasainen. Tuoksussa korostuvat herkkä kukkaisuus, kypsä päärynä, vihreä omena ja kevyet sitruksiset sävyt, joita täydentää tyylikäs aromikkuus. Maku on kuiva, pehmeän runsas ja hedelmäinen, mutta samalla ryhdikäs ja raikkaan hapokas. Jälkimaku on puhdas, vivahteikas ja elegantti, ja viini on parhaimmillaan nuorena ja raikkaana, vaikka sen hienostunut rakenne kantaa hyvin lyhyttä pullokypsytystä.

Viininvalmistus
Viini tulee Valdobbiadenen kukkuloilta Veneton alueelta, jossa kalkkipitoinen maaperä ja viileähköt olosuhteet auttavat Glera-rypäleen aromaattisuutta ja hapokkuutta säilymään. Rypäleet korjataan tarkasti optimaalisen kypsyyden aikaan, minkä jälkeen viini valmistetaan Charmat-menetelmällä: toinen käyminen kestää noin 25–30 päivää, jotta kuplat säilyvät hienostuneina ja hedelmäinen profiili puhtaana. Pullossa viiniä kypsytetään vielä 1–3 kuukautta ennen markkinoille laskua.

Ruoka & tarjoilu
Erinomainen aperitiivi, mutta sopii myös hyvin kevyiden alkupalojen, tuoreen kalan, äyriäisten, sushi-annosten ja mietojen juustojen kanssa. Tarjoile noin 6–8 °C:ssa, jotta viinin raikkaus ja aromikkuus pääsevät parhaiten esiin. Decantointi ei ole tarpeen; viini kannattaa nauttia viileänä ja nuorena.

Tuottaja
Bortolomiol on yksi Valdobbiadenen tunnetuimmista Prosecco-taloista ja nimi, joka liittyy vahvasti alueen laatuperinteeseen ja DOCG-statuksen arvostukseen. Tuottajan historia on vahvasti sidoksissa Valdobbiadenen kukkuloihin, ja perheen visio on ollut yhdistää perinteet, jatkuva kehitys ja alueen ainutlaatuisen luonteen esiin tuominen. Bortolomiol tunnetaan erityisesti hienostuneista, tyylikkäistä Proseccoista, jotka edustavat alueensa korkeinta tasoa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.