Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry 2024

Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry 2024 on Cartizzen arvostetuin nimitys, jossa Prosecco saa erityisen hienostuneen ja paikkasidonnaisen ilmaisun. Pieneltä, jyrkältä rinnealueelta tuleva viini tunnetaan poikkeuksellisesta kypsyydestä, tyylikkäästä hedelmäisyydestä ja alueen Grand Cru -maineesta.

Makuprofiili
Lasissa viini on kirkas ja elävä, vaalean kullankeltainen, ja sen hieno mousse korostaa raikasta, houkuttelevaa ilmettä. Tuoksussa nousee esiin kypsää päärynää, omenaa, valkoisia kukkia ja kevyttä sitruksisuutta, joita Cartizzen runsas auringonvalo ja mineraalinen maaperä tukevat. Maku on pehmeä, harmoninen ja hieman makeampi kuin brut-tyylissä, mutta silti ryhdikäs ja raikas. Kypsä hedelmä, hienovarainen kukkaisuus ja lempeä mineraalisuus muodostavat tasapainoisen kokonaisuuden. Viinillä on parhaimmillaan nautittuna nuorena, jolloin sen hedelmäisyys ja eloisuus ovat kaikkein vetovoimaisimmillaan.

Viininvalmistus
Cartizze on pieni, arvostettu rinnealue Valdobbiadenessa Veneton sydämessä, missä jyrkkä topografia, aurinkoinen altistus ja mineraalipitoinen maaperä luovat ihanteelliset olosuhteet Glera-lajikkeelle. Rypäleet korjataan kokonaan käsin, mikä on välttämätöntä näin haastavassa ja arvokkaassa maastossa. Vinifioinnissa tavoitellaan alueen puhdasta ilmettä ja hienoa kuplarakennetta, jotta Cartizzen erityinen hedelmäisyys ja eleganssi pääsevät oikeuksiinsa.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti aperitiiviksi, mutta toimii myös hyvin kevyiden alkupalojen, miedosti maustettujen aasialaisten ruokien, ilmakuivatun kinkun, pehmeiden juustojen sekä hedelmäisten jälkiruokien kanssa. Tarjoile hyvin viilennettynä, noin 6–8 °C:ssa. Dekantointia ei tarvita; viini kannattaa avata juuri ennen tarjoilua, jotta sen raikkaus ja kuplat säilyvät parhaimmillaan.

Tuottaja
Bortolomiol on yksi Valdobbiadenen tunnetuimmista Prosecco-taloista, ja sillä on vahva asema alueen laadukkaan kuohuviiniperinteen vaalijana. Perheyrityksen historia liittyy läheisesti Prosecco Superiore -alueen kehitykseen ja sen arvostuksen kasvattamiseen kansainvälisesti. Bortolomiol tunnetaan erityisesti tarkasta viinitarhatyöskentelystä, alueen aitouden korostamisesta ja korkeatasoisista, tyylikkäistä kuohuviineistä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.