Bosco del Merlo Friulano Pietris 2025

Bosco del Merlo Friulano Pietris 2025 on Friuli-Venezia Giulian raikas ja mineraalinen valkoviini, joka valmistetaan Friulanosta eli Sauvignon Vert -rypäleestä. Viinin nimi viittaa Sequalsin alueen kiviseen maaperään, jonka paikalliset tuntevat nimellä ”claps” – nämä kivet varastoivat päivälämpöä ja korostavat yön ja päivän välistä lämpötilaeroa. Lopputuloksena on lajikeilmeinen ja elegantti Friuli DOC -viini, jossa yhdistyvät hedelmäisyys, raikkaus ja hienovarainen mantelinen katkeruus.

Makuprofiili
Viini on kirkkaan keltainen ja siinä on vihertäviä vivahteita. Tuoksu on aromaattinen ja eloisa: esiin nousee persikkaa, keltaista omenaa ja valkoisia kukkia, joita täydentävät hienovaraiset vihreät ja kasvimaiset sävyt. Maussa Friulano Pietris on raikas, mineraalinen ja tasapainoisen ryhdikäs. Hienovarainen pyöreys antaa viinille rakennetta, ja pitkässä, lajikkeelle tyypillisessä jälkimaussa tuntuu miellyttävä karvasmantelin vivahde. Viini on parhaimmillaan nuorena ja raikkaana, joten se kannattaa nauttia lähivuosina.

Viininvalmistus
Rypäleet ovat peräisin Sequalsista, Friulin alppivaikutteiselta alueelta, jonka kiviset ”claps”-maat edistävät hyvää kypsymistä ja säilyttävät viinissä eloisan hapokkuuden. Rypäleet puristetaan hellävaraisesti vapaan juoksevan rypälemehun talteenottamiseksi, minkä jälkeen mehu kirkastetaan staattisesti. Käyminen tapahtuu lämpötilasäädellyissä terästankeissa, jotta Friulanon raikkaat hedelmä- ja kukkaisaromit säilyvät. Viini kypsyy tämän jälkeen neljän kuukauden ajan sakkansa päällä teräksessä, ja bâtonnage eli sakan sekoittaminen tuo sille lisää täyteläisyyttä ja pyöreyttä. Viini on vegaaninen.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini noin 8–10 °C:n lämpöisenä. Sen mineraalisuus ja raikkaus sopivat erinomaisesti San Danielen kinkun, kevyiden kala- ja äyriäisruokien, kasvisantipastien sekä aromaattisilla yrteillä maustettujen risottojen kanssa. Nuorta viiniä ei yleensä tarvitse dekantoida; anna sen kuitenkin avautua lasissa hetki ennen tarjoilua.

Tuottaja
Bosco del Merlo valmistaa Friuli-Venezia Giulian viinejä, joissa korostuvat alueen alkuperä, lajikepuhtaus ja kestävät viljely- ja kellarointikäytännöt. Tämä Friulano ilmentää erityisesti Sequalsin kivistä terroiria sekä tilan hienovaraisia valmistusmenetelmiä, kuten terästankeissa tapahtuvaa sakkakypsytystä ja bâtonnagea. Tuotetiedoissa ei ole tarkempia tietoja tilan perustamisvuodesta tai saavutuksista.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.