Brane-Cantenac 2ème Grand Cru Classé Margaux, 2015

Brane-Cantenac 2015 Cabernet Sauvignon -sekoite Margaux’ssa yhdistää gravellin tarkkuuden, elegantin rakenteen ja klassisen Bordeaux’n syvyyden.

Tietoa viinistä
Brane-Cantenac 2015 on Margaux’n hengessä rakennettu viini, jossa Cabernet Sauvignon, Merlot ja Cabernet Franc löytävät luontevan tasapainon. Tarhojen sora- ja hiekkamaat tuovat viiniin ryhtiä, hienojakoista rakennetta ja aromaattista puhtautta, joita Margaux’ssa arvostetaan erityisesti. Château Brane-Cantenacin palstat kuuluvat alueen tunnetuimpiin, ja talon tyyli on perinteisesti nojannut tarkkuuteen, eleganssiin ja kykyyn antaa Cabernet-pohjaiselle sekoitukselle selkeä muoto. Vuoden 2015 lämpimähkö ja tasapainoinen kasvukausi on antanut tälle Bordeaux’lle hyvän kypsyyden ilman, että keveys tai raikkaus olisi kadonnut. Sadonkorjuu Bordeaux’ssa tehdään yleensä huolellisesti erikseen eri lohkoilta, jotta kukin lajike poimitaan oikeassa kypsyydessä. Brane-Cantenacin kaltaisessa talossa viininvalmistus tähtää lajike- ja tarhaluonteen säilyttämiseen, joten käyminen, maseraatio ja kypsytys rakennetaan tukemaan viinin eleganssia eikä peittämään sitä. 18 kuukauden kypsytys ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista noin puolet on uusia, tuo 2015-vuosikertaan mausteisuutta, rakennetta ja hienoa paahteisuutta. Lopputulos on klassinen Margaux, jossa tammisuus on selvästi mukana mutta ei vie tilaa rypäleiden omalta aromimaailmalta.

Makuprofiili
Kaada lasiin Brane-Cantenac 2015, ja huomaat ensin syvän granaatinpunaisen sävyn ja tuoksun, jossa mustaherukka, luumu ja violetti nousevat esiin hyvin puhtaasti. Margaux’n hienostuneisuus näkyy heti myös rakenteessa: viini on täyteläinen, mutta säilyttää kevyen, lähes silkkisen otteen. Cabernet Sauvignon antaa rungon, Merlot pehmentää keskivaihetta ja Cabernet Franc tuo kukkaista, hieman yrttistä vivahdetta. 2015-vuosikerta tuntuu kypsänä ja tasapainoisena, ja jälkimaussa cedar, tumma suklaa ja tupakanlehti jäävät pitkään muistuttamaan viinin klassisesta Bordeaux-luonteesta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Brane-Cantenac 2015 on luonteeltaan sellainen Bordeaux, joka kutsuu pöytään jotain kunnolla maistuvaa. Se toimii erinomaisesti naudanlihan kanssa, esimerkiksi entrecôte’n, pippuripihvin tai pitkään haudutetun häränposken seurassa, sillä viinin tanniinit ja rakenne kestävät lihan mehevyyden. Riistaruokien kanssa, kuten peurapadan tai ankankoiven, viinin kypsä marjaisuus ja savuiset vivahteet pääsevät oikeuksiinsa. Myös klassinen bordelais-tyylinen lampaanpaisti, valkosipulilla ja yrteillä maustettuna, on erittäin luonteva pari Margaux’n 2015-vuosikerralle. Juustopuolella valitse kypsää comtéa, Cantal-juustoa tai muuta täyteläistä ja kovaa juustoa, ja tarjoa halutessasi myös ilmakuivattua lihaa alkupalaksi, sillä viinin punaherukkainen, yrttinen sävy tukee sitä hyvin.

Tuottaja
Château Brane-Cantenac on yksi Margaux’n arvostetuimmista nimistä, ja sen historia ulottuu syvälle Bordeaux’n klassiseen château-perinteeseen. Tila sijaitsee Margaux’ssa, jossa soraiset ja hiekkapitoiset maat sopivat erityisen hyvin Cabernet Sauvignonille, ja juuri tästä maaperän, lajikkeiden ja tarkkaan hiotun viininteon yhdistelmästä talon tyyli syntyy. Brane-Cantenacin viinejä ovat pitkään määrittäneet eleganssi, hienorakenteinen tanniini ja aromaattinen tarkkuus, ei pelkkä voima. Talon modernia identiteettiä on vahvistanut Henri Lurton, joka on toiminut omistajana ja vahvana vaikuttajana tilan kehityksessä, ja hänen rinnallaan viinien laatua on rakennettu käytännön tasolla kokeneen kellaritiimin avulla. Brane-Cantenac tunnetaan siitä, että se tekee Margaux’sta tunnistettavaa viiniä, jossa kypsyys, ryhti ja klassinen hienostuneisuus pysyvät hyvässä tasapainossa myös lämpimämpinä vuosina kuten 2015. Siksi tämän talon viinit puhuttelevat erityisesti juojia, jotka hakevat Bordeaux’lta rakennetta, mutta myös aromien tarkkuutta ja pitkää kehityspotentiaalia.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.