Bric Cencurio Barolo 2020

Bric Cencurio Barolo 2020 on klassinen piemontelainen Barolo, jossa Nebbiolo-lajikkeen luonne pääsee esiin perinteikkäällä ja arvokkaalla tavalla. Viini on rakennettu eri rypälelohkoilta tulevien tarhojen yhdistelmälle, mikä tuo siihen sekä syvyyttä että hienovaraista moniulotteisuutta. Taustalla on sukupolvelta toiselle siirtynyt osaaminen ja Barolon historiallinen identiteetti.

Makuprofiili
Bric Cencurio Barolo 2020 on tyyliltään ryhdikäs ja elegantti, ja lasissa se näyttää usein läpikuultavan granaatinpunaiselta, jonka sävyissä näkyy Nebbiolon klassinen loisto. Tuoksussa voi odottaa punaisia marjoja, ruusua, orvokkia, kuivattuja yrttejä sekä hienovaraisia mausteisia ja maanläheisiä sävyjä. Maku on jäntevä, kerroksellinen ja pitkä, ja viinissä korostuvat kypsä hapokkuus, tiukka mutta hienostunut tanniinirakenne sekä Barololle tyypillinen mineraalinen sävy. Tämä on viini, joka palkitsee kärsivällisyyden: sillä on selkeä kypsytyspotentiaali, ja se kehittyy vuosien myötä entistä harmonisemmaksi ja aromaattisesti syvemmäksi.

Viininvalmistus
Viini tulee Piemonten Barolon historialliselta alueelta, jossa vaihtelevat maaperät, rinteiden erilaiset altistukset ja korkeuserot tuovat rypäleisiin eri vivahteita ja tasapainoa. Sato on todennäköisesti kerätty tarkoin valikoiden, jotta eri kasvupaikkojen parhaat puolet saadaan yhteen. Vinifiointi nojaa perinteisiin Barolo-tekniikoihin, joissa Nebbiolon rakenne, aromit ja kypsytyskestävyys rakennetaan huolellisesti esiin.

Ruoka & tarjoilu
Bric Cencurio Barolo 2020 sopii erinomaisesti runsaiden liharuokien, kuten naudanlihan, vasikan, riistan ja pitkään haudutettujen patojen seuraan. Se toimii myös hyvin tryffeliruoan, sienirisoton ja kypsien kovien juustojen kanssa. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja viinille kannattaa antaa ilmaa joko dekantterissa tai lasissa ennen tarjoilua, etenkin nuorena.

Tuottaja
Bric Cenciurio on Barolon alueen tuottaja, jonka tyyli heijastaa alueen perinteitä ja Nebbiolon klassista ilmaisua. Tuottaja on rakentanut mainettaan huolellisella työskentelyllä historiallisella Barolon alueella, missä eri kasvupaikkojen hyödyntäminen on olennainen osa viinin identiteettiä. Tavoitteena on tehdä viinejä, jotka kunnioittavat alueen pitkää perintöä ja sen arvostettua asemaa Piemonten huippuviinien joukossa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.