Bric Cencurio Barolo Coste di Rose Riserva 2017

Bric Cencurio Barolo Coste di Rose Riserva 2017 on kunnianosoitus Coste di Rose -tarhojen voimakkaalle ja tunnistettavalle luonteelle. Viini on tehty valikoiduista Nebbiolo-rypäleistä, jotka tuovat esiin Barolon alueen arvokkuuden, rakenteen ja pitkän kehityspotentiaalin. Riserva-tyyli tekee siitä erityisen kiinnostavan valinnan sinulle, joka etsit klassista piemontelaista huippuviiniä.

Makuprofiili
Lasissa viini on tyypillisesti syvän granaatinpunainen, jossa voi vuosikerran myötä näkyä tiilen ja rubiinin sävyjä reunoilla. Tuoksussa korostuvat Nebbiololle ominaiset vivahteet: hapankirsikka, kuivattu ruusu, lakritsi, mausteet, tervainen sävy ja maanläheinen mineraalisuus. Maku on moniulotteinen ja jäntevä, mutta samalla hienostunut. Tanniinit ovat selkeät ja kantavat viiniä pitkään, happorakenne pitää kokonaisuuden ryhdikkäänä ja jälkimaku on pitkä, mausteinen ja elegantti. Vuoden 2017 Barolo Riserva kestää hyvin kellarointia ja voi kehittyä edelleen useiden vuosien, jopa vuosikymmenten ajan, jos säilytysolosuhteet ovat oikeat.

Viininvalmistus
Viini tulee Piemonten Barolo-alueelta, jossa Coste di Rose -tarhan sijainti ja maaperä auttavat Nebbioloa ilmaisemaan voimakkaan mutta hienovaraisen persoonansa. Tarhoilta poimitaan vain ne rypäleet, jotka parhaiten kuvaavat paikan luonnetta, mikä korostaa viinin selektiivisyyttä ja laatulähtöisyyttä. Vinifikaatiosta ei ole saatavilla tarkempia tietoja, mutta Riserva-viinin tyyli viittaa huolelliseen valmistukseen ja pidempään kypsytykseen ennen markkinoille tuloa.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti runsaiden ja maukkaiden ruokien kanssa, kuten riistalle, häränlihalle, pitkään haudutetuille lihapadoille, tryffelirisotolle tai kypsille, koville juustoille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa. Nuorena viini hyötyy usein dekantoinnista noin 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta sen aromit ja rakenne avautuvat kauniisti.

Tuottaja
Bric Cenciurio on piemontelainen tuottaja, joka tunnetaan Barolo-viinien valmistuksesta ja alueen perinteiden vaalimisesta. Talo on rakentanut mainettaan erityisesti viineillä, joissa korostuvat tarhojen identiteetti, Nebbiolon luontainen eleganssi ja pitkäikäisyys. Barolon kaltaisella arvostetulla alueella Bric Cenciurio edustaa klassista laatukeskeistä tyyliä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.