Brice Champagne Bouzy Vintage Grand Cru Extra Brut Magnum 2012

Brice Champagne Bouzy Vintage Grand Cru Extra Brut Magnum 2012 on näyttävä juhla- ja keräilypullo, jossa yhdistyvät Bouzyn Grand Cru -alueen voima, hienostuneisuus ja vuosikertavuoden 2012 kypsyys. Extra Brut -tyyli korostaa viinin puhdasta, kuivaa ja tarkkaa luonnetta, kun taas magnum-koko tuo mukanaan erityisen elegantin kehityspotentiaalin.

Makuprofiili
Viini kaatuu lasiin kirkkaan vaaleankultaisena, ja sitä elävöittää hieno, tasainen kuohu. Tuoksussa on kypsää omenaa, sitrushedelmiä, valkoisia kukkia sekä briossia, paahteisuutta ja hentoa mineraalisuutta. Maku on ryhdikäs ja moniulotteinen: Chardonnay tuo jäntevyyttä ja sitrusmaista tarkkuutta, Pinot Noir taas rakennetta, punaisen omenan sävyjä ja syvyyttä. Extra Brut -sokeritaso pitää kokonaisuuden erittäin puhtaana, pitkässä jälkimaussa nousevat esiin paahteiset, kalkkiset ja kevyen mausteiset vivahteet. Magnum-kokoinen pullo antaa viinille erinomaiset edellytykset kehittyä kauniisti vielä useiden vuosien ajan.

Viininvalmistus
Bouzy on yksi Champagnen arvostetuista Grand Cru -kylistä, jonka rypäleet tunnetaan erityisesti kypsyydestä, rakenteesta ja voimakkuudesta. Vuoden 2012 sato oli laadukas ja tuotti tasapainoista raaka-ainetta, jossa kypsyys ja hapokkuus olivat hyvin hallinnassa. Tarkemmista viljely- tai valmistustiedoista ei ole saatavilla yksityiskohtia, mutta Extra Brut -tyyli viittaa erittäin maltilliseen annosteluun, jotta terroirin puhdas ilme pääsee esiin.

Ruoka & tarjoilu
Erinomainen valinta äyriäisten, kaviaarin, paistetun kampasimpukan, siian tai hienostuneiden kala-annosten seuraksi. Toimii myös erinomaisesti vaalean lihan, kuten kanan tai vasikan, sekä kermaisten mutta hienostuneiden alkupalojen kanssa. Tarjoa noin 8–10 °C:ssa; dekantointia ei yleensä tarvita, mutta viini hyötyy lyhyestä hengähdyksestä lasissa ennen tarjoilua.

Tuottaja
Brice on Champagnen tuottaja, joka hyödyntää erityisesti Bouzyn Grand Cru -alueen potentiaalia ja tekee viinejä, joissa korostuvat terroirin voima ja tarkkuus. Tuottajasta ei ole saatavilla laajempaa historiallista taustaa tässä aineistossa, mutta nimi liittyy alueen laadukkaan kuohuviiniperinteen vaalimiseen ja Grand Cru -tason raaka-aineiden hyödyntämiseen.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.