Brocard Pierre Champagne Absimils Extra Brut 2019

Brocard Pierre Champagne Absimils Extra Brut 2019 on harvinaisempi ja persoonallinen samppanja, joka nostaa esiin Pinot Blanc -rypäleen hienostuneen luonteen Champagnessa. Extra Brut -tyyli tuo mukaan raikkautta, tarkkuutta ja kuivan, elegantin loppumaun. Kyseessä on moderni ilmentymä alueen pitkästä kuohuviiniperinteestä, jossa laatua haetaan pienistä yksityiskohdista.

Makuprofiili
Lasissa viini on vaalean oljenkeltainen ja elävä, hienojakoisen kupliva. Tuoksussa korostuvat vihreä omena, valkoiset kukat, sitrushedelmät ja kevyen briossinen, mineraalinen sävy. Maku on kuiva, ryhdikäs ja puhdaslinjainen, mutta samalla Pinot Blancille tyypillisesti pyöreämpi ja pehmeämpi kuin moni muu samppanja. Mukana on omenaa, päärynää, sitruunankuorta ja hienovaraista paahteisuutta. Kokonaisuus kantaa hyvin ikääntymistä, ja 2019-vuosikerta voi kehittyä vielä useita vuosia tuoden lisää syvyyttä ja kerroksisuutta.

Viininvalmistus
Champagnen viileä ilmasto ja kalkkipitoinen maaperä luovat tälle viinille sen tarkkuuden ja mineraalisen rakenteen. Pinot Blanc on Champagnessa harvinaisempi lajike, mikä tekee tästä pullotteesta erityisen kiinnostavan. Sadonkorjuu tehdään tyypillisesti käsin, jotta rypäleet säilyvät ehjinä, ja viini valmistetaan perinteisellä kuohuviinimenetelmällä, joka korostaa alueen klassista eleganssia ja tarkkaa kädenjälkeä.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti äyriäisten, ostereiden, sashimin, vaalean kalan sekä hienostuneiden kanaruokien kanssa. Myös suolaiset pikkupurtavat, kuten parmesaanilla viimeistellyt tartaletit tai kevyesti maustetut tempurat, toimivat hyvin. Tarjoa noin 8–10 °C lämpöisenä; dekantointia ei yleensä tarvita, mutta muutaman minuutin hengittäminen lasissa voi avata viiniä hieman lisää.

Tuottaja
Brocard Pierre on nimi, joka kytkeytyy Champagnen perinteiseen osaamiseen ja laatulähtöiseen tuotantotapaan. Tuottaja tunnetaan siitä, että se tuo esiin alueen lajike- ja terroir-eroja kiinnostavalla tavalla. Vaikka laajempi maine perustuu ennen kaikkea Champagnen arvostettuun asemaan, tällaiset erikoispullotteet vahvistavat tuottajan profiilia kunnianhimoisten kuohuviinien tekijänä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.