Brocard Pierre Champagne Rosè Saignee de la Cote Extra Brut

Brocard Pierre Champagne Rosé Saignée de la Côte Extra Brut on persoonallinen ja ryhdikäs rosé-samppanja, jossa Pinot Noirin voima yhdistyy hienostuneeseen, kuivaan Extra Brut -tyyliin. Saignée-menetelmä tuo juomaan syvyyttä, intensiivistä marjaisuutta ja kauniin rakenteen, mikä erottaa sen tavallisista rosé-samppanjoista. Tämä on tyylikäs valinta, jossa perinteinen Champagne-osaaminen kohtaa modernin, gastronomisen ilmaisun.

Makuprofiili
Lasissa viini hehkuu syvänä vaaleanpunaisena sävynä, jossa on usein vadelman, metsämansikan ja punaherukan vivahteita. Tuoksussa voi aistia myös punaista omenaa, kevyttä sitruksisuutta sekä hienovaraisia briossin, mausteiden ja mineraalisuuden sävyjä. Maku on kuiva, eloisa ja tarkkarajainen. Pinot Noir tuo ryhtiä, punaisten marjojen intensiteettiä ja pientä mausteisuutta, kun taas Extra Brut -tyyli pitää kokonaisuuden raikkaana ja puhtaana. Jälkimaku on pitkä ja napakka, ja hyvin rakennettuna tämä samppanja kestää myös muutaman vuoden kypsytystä.

Viininvalmistus
Viini on valmistettu Champagnen alueella Pinot Noir -lajikkeesta, jonka köynnökset hyötyvät alueen viileästä ilmastosta ja kalkkipitoisista maaperistä. Saignée-tekniikassa kuorikontakti antaa värin ja aromien syvyyden, minkä jälkeen viini käy läpi perinteisen kuplivan samppanjavalmistuksen toisen käymisen pullossa. Extra Brut -tyyli kertoo hyvin niukasta annostelusta, joka korostaa rypäleen ja terroirin omia piirteitä.

Ruoka & tarjoilu
Erinomainen valinta alkupaloille, äyriäisille, graavatulle lohelle, sashimille, ankalle tai paistetulle kanalle. Myös hienostuneet kasvisruoat ja esimerkiksi tryffelillä maustetut annokset toimivat hyvin. Tarjoa noin 8–10 °C:ssa, ja halutessasi voit dekantoida lyhyesti vain aivan poikkeuksellisen nuoren ja sulkeutuneen pullon, mutta useimmiten dekantointi ei ole tarpeen.

Tuottaja
Brocard Pierre on Champagne-talon nimi, joka edustaa alueen perinteistä osaamista ja Pinot Noir -lähtöistä tyyliä. Talo tunnetaan laadukkaista samppanjoista, joissa korostuvat puhtaus, tarkkuus ja lajikkeen luontainen luonne. Brocard Pierre on vakiinnuttanut asemansa niiden tuottajien joukossa, jotka tekevät elegantteja mutta samalla ilmeikkäitä champagnejá.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.