Brunello Di Montalcino Rosso Du Montalcino Gianni Brunelli Italie, 2022

Gianni Brunelli Rosso di Montalcino Sangiovese 2022 tuo Toscanan viinissä yhdistyvät eleganssi, kypsä kirsikka ja Montalcinon kalkkinen ryhti.

Tietoa viinistä
Gianni Brunellin Rosso di Montalcino Sangiovese 2022 tulee Montalcinon alueelta Toscanasta, jossa köynnökset kasvavat savi-, kalkkikivi- ja galestro-maa-aineksilla. Tämä on ympäristö, joka antaa Sangioveselle sekä rakenteen että raikkauden, ja orgaaninen viljely tukee tarhojen luonnollista tasapainoa. Rosso di Montalcino -nimitys tunnetaan usein hieman välittömämmästä ja nuorekkaammasta ilmaisusta kuin Brunellon huiput, mutta parhaimmillaan siinä on sama paikallinen tarkkuus ja syvyys. Vuosi 2022 näkyy tässä viininä, jossa kypsyys ja eloisa rakenne kulkevat rinnakkain. Sadonkorjuu tehdään alueen tyyliin tarkasti, jotta Sangiovese säilyttää hapokkuutensa ja aromaattisen selkeytensä. Käyminen tapahtuu tyypillisesti terästankissa tai muussa neutraalissa astiassa, jotta hedelmä pysyy kirkkaana ja lajikkeen luonne etualalla. Gianni Brunellin Rosso di Montalcino 2022 kypsyy 12 kuukautta Slavonian tammiastioissa, minkä jälkeen seuraa pullokypsytys. Tällainen kypsytys pehmentää tanniineja, mutta ei peitä Toscanan punaisten marjojen, mausteiden ja maanläheisten sävyjen kokonaisuutta.

Makuprofiili
Kaadettaessa Gianni Brunelli Rosso di Montalcino Sangiovese 2022 näyttää kirkkaan rubiininpunaiselta, ja lasissa pilkahtaa jo granaatin vivahteita. Tuoksussa nousee ensin tuore kirsikka, sitten violetti ja lopuksi hieno tupakkainen sävy, joka tekee kokonaisuudesta vakavamman kuin pelkkä hedelmäisyys antaisi ymmärtää. Suussa viini on keskitäyteläinen, raikkaan hapokas ja tanniiniltaan silkkinen, joten rakenne tuntuu sekä selkeältä että helposti lähestyttävältä. Vuosi 2022 tuo makuun kypsää punaista luumua, leivontamausteita ja pitkän, puhtaan jälkimaun, joka kutsuu ottamaan uuden siemauksen.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Sangiovese 2022 on omimmillaan ruoissa, joissa on rakennetta mutta ei liikaa raskautta. Kokeile sitä naudanlihan kanssa, esimerkiksi tagliatan, haudutetun häränhäntäragùn tai paistetun pihvin seurassa, kun haluat viiniltä vastapainoa umamille ja rasvalle. Myös pasta toimii erinomaisesti, varsinkin ragù alla toscana, pappardelle metsä­sienillä tai klassinen pasta al pomodoro, jossa viinin hapokkuus löytää luontevan parinsa. Toscanalaisena suosituksena tarjoaisin sen vielä pecorino toscanon ja finocchiona-salamien kanssa, sillä Rosso di Montalcino kestää hyvin myös kypsytettyä juustoa ja ilmakuivattua lihaa. Kevyemmässä päässä paahdettu kana tai kalkkuna yrttien kanssa toimii hyvin, kun haluat säilyttää viinin hienon, mausteisen ryhdin.

Tuottaja
Gianni Brunelli on yksi Montalcinon arvostetuista nimistä, ja tila tunnetaan käsityöläisestä otteesta sekä tarkasta alueen tulkinnasta. Tuottaja Gianni Brunellin perintö näkyy edelleen viinien jäntevyydessä ja siinä, että Sangiovese saa puhua mahdollisimman selkeästi omalla äänellään. Tilan tarhat sijaitsevat Montalcinossa, jossa savi, kalkkikivi ja galestro tuovat viineihin sekä rakennetta että suolaisuutta muistuttavaa vivahdetta. Orgaaninen viljely tukee tätä ajatusta hyvin, sillä tavoitteena on terve köynnös ja tasapainoinen hedelmä, ei ylenpalttinen voima. Myös alueen klassinen kypsytysmalli, kuten Slavonian tammen käyttö, kertoo tyylistä, jossa lajike ja paikka ovat keskiössä. Gianni Brunellin viineissä tämä näkyy erityisesti siinä, että 2022-vuosikerta tuntuu yhtä aikaa nuorelta ja valmiiksi muotoillulta, ei ylityöstetyltä eikä vaikutelmaltaan raskaalta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.