Bruno Giacosa Barbaresco Asili 2023

Bruno Giacosa Barbaresco Asili on yksi Piemonten arvostetuimmista Nebbiolo-tulkinnoista, jossa yhdistyvät Asilin legendaarinen tarha, Bruno Giacosan tinkimätön laatuajattelu ja Barbarescon hienostunut, pitkäikäinen tyyli. Kyseessä on viini, joka puhuttelee erityisesti laatua etsivää harrastajaa: tarkka, moniulotteinen ja selvästi omaa luokkaansa.

Makuprofiili
Lasissa viini on kirkas ja sävyiltään rubiininpunainen, ja iän myötä se saa klassista granaatin vivahdetta. Tuoksussa korostuvat punaiset marjat, ruusu, orvokki, lakritsi, mausteet ja hienovarainen mineraalinen sävy, joka tuo kokonaisuuteen syvyyttä ja ryhtiä. Maku on elegantti, täsmällinen ja kerroksellinen: hapokkuus on eloisa, tanniinit hienorakenteiset mutta napakat, ja jälkimaku jatkuu pitkänä, mausteisena ja tarkasti piirtyvänä. Vuonna 2023 viinillä on hyvät edellytykset kehittyä elegantisti kellarissa useiden vuosien ajan, ja parhaimmillaan se palkitsee kärsivällisen nautiskelijan vielä pitkään.

Viininvalmistus
Asili on yksi Barbarescon tunnetuimmista cru-tarhoista, ja sen kalkkikivinen, hyvin vettä läpäisevä maaperä antaa Nebbiololle sen tunnusomaisen hienostuneisuuden ja jäntevyyden. Rypäleet korjataan käsin tarkoin valikoiden, jotta vain paras raaka-aine päätyy viiniin. Viininvalmistuksessa painottuvat perinteinen osaaminen ja huolellinen kypsytys, joiden tavoitteena on säilyttää tarhan puhtain ilme, lajikkeen tarkkuus ja Barbarescon klassinen rakenne.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini loistaa erityisesti hirven, naudanlihan, riistan, vasikan, tryffelirisoton sekä sieniruokien seurassa. Myös pitkään haudutetut pataruoat ja kypsytetyt juustot toimivat erinomaisesti. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja nuori viini hyötyy useimmiten dekantoinnista noin 1–2 tuntia ennen tarjoilua.

Tuottaja
Bruno Giacosa on yksi Piemonten kuuluisimmista tuottajista, ja nimi on pitkään ollut laadun, tarkkuuden ja klassisen tyyli-ilmaisun synonyymi. Talo on saavuttanut erityisen vahvan aseman Barbarescon ja Barolon huipputuottajien joukossa, ja sen viinit tunnetaan poikkeuksellisesta puhtaudesta, tasapainosta ja pitkästä kypsytyspotentiaalista. Giacosan maine perustuu ennen kaikkea tinkimättömään laatukäsitykseen ja siihen, että viinit edustavat alueensa parasta ydintä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.