Bruno Paillard Champagne Dosage Zero

Bruno Paillard Champagne Dosage Zero on tyylikäs, kuivaan makumaailmaan nojaava samppanja, jossa puhtaus ja raikkaus nousevat pääosaan. Brut nature -tyyli korostaa talon hienostunutta rypälevalikoimaa sekä Champagne-alueen klassista eleganssia. Bruno Paillard on tunnettu tinkimättömästä laadusta ja nykyaikaisesta, terroiria kunnioittavasta otteestaan.

Makuprofiili
Vaalean oljenkeltainen väri ja hienostunut, elävä kuohu kertovat tarkasta ja huolellisesta valmistuksesta. Tuoksussa löytyy sitrusta, vihreää omenaa, valkoisia kukkia sekä kevyttä briossimaisuutta, jota mineraalinen sävy ryhdittää. Maku on kuiva, napakka ja tarkkarajainen, mutta samalla pehmeän harmoninen. Chardonnay tuo jäntevyyttä ja sitruksisuutta, Pinot Noir rakennetta ja Pinot Meunieria hedelmäisyyttä. Jälkimaku on puhdas, pitkä ja tyylikkään mineraalinen. Dosage Zerona tämä samppanja kestää hyvin kellarointia muutamia vuosia, jolloin sen vivahteet voivat syventyä entisestään.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Champagnen alueen huolella valituilta tarhoilta, joissa maaperän kalkkisuus ja viileä ilmasto tukevat raikkautta ja hapokkuutta. Sadonkorjuu tehdään käsin, jotta rypäleet säilyvät mahdollisimman ehjinä. Vinifiointi painottuu puhtaaseen, tarkkaan tyyliin, ja dosage jätetään kokonaan pois, mikä tuo viiniin erityistä läpinäkyvyyttä ja korostaa raaka-aineen laatua.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti äyriäisten, ostereiden, sashimin, cevichen sekä kevyiden kala- ja siipikarjaruokien kanssa. Myös suolaiset pikkupurtavat ja hienostuneet alkupalat toimivat hyvin. Tarjoile 8–10 °C:ssa. Dekantointia ei yleensä tarvita, mutta viini hyötyy siitä, että se saa hetken hengittää lasissa ennen tarjoilua.

Tuottaja
Bruno Paillard on yksi Champagnen arvostetuista itsenäisistä tuottajista, joka perusti oman talonsa vuonna 1981 Reimsissä. Talo on tullut tunnetuksi puhtaasta tyylistä, pitkästä kypsytyksestä ja erittäin huolellisesta laadunhallinnasta. Bruno Paillardia pidetään alueellaan modernin eleganssin edustajana, ja sen cuvéet ovat keränneet laajaa arvostusta samppanjan ystävien keskuudessa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.