Ca Bolani Alturio Refosco 2016

Ca' Bolani Alturio Refosco 2016 on persoonallinen friulilainen punaviini, jossa Refosco dal Peduncolo Rosso -lajikkeen luontainen voima kohtaa alueen raikkauden ja hienostuneisuuden. Viini on peräisin Ca' Bolanin poikkeukselliselta tilalta Aquileian läheltä, alueelta, jossa viininviljely juontaa juurensa roomalaisajalle ja jossa meri, Alpit ja monipuoliset maaperät luovat erityisen vahvan identiteetin.

Makuprofiili
Ulkonäöltään viini on syvän rubiininpunainen, mahdollisesti hieman granaattiin taittuva kypsyydestä kertova sävyreuna. Tuoksussa voi odottaa tummia marjoja, kirsikkaa, luumua sekä Refoscolle tyypillistä mausteisuutta ja yrttisiä vivahteita, joihin Friulin ilmasto tuo ryhtiä ja eloisuutta. Maku on täyteläinen mutta usein napakan hapokas, ja siinä yhdistyvät kypsä marjaisuus, hieno karvaus ja mausteinen, hieman maanläheinen jälkimaku. 2016-vuosikerta on jo hyvin juotavissa, mutta viinillä on myös mahdollisuus kehittyä pullossa vielä muutaman vuoden ajan, jolloin sen aromit voivat syventyä entisestään.

Viininvalmistus
Ca' Bolanin tarhat sijaitsevat Friuli-Venezia Giulian alueella, Aquileian ja Adrianmeren välissä, missä Alppien suoja, merituulet ja suuret lämpötilavaihtelut auttavat rypäleitä kypsymään hitaasti ja tasapainoisesti. Maaperä vaihtelee savesta ja sorasta kohti hiekkaisempaa koostumusta meren läheisyydessä, mikä antaa viineille tyypillistä aromaattisuutta ja puhdasta ilmaisua. Refosco dal Peduncolo Rosso korjataan ja vinifioidaan tarkoituksena säilyttää lajikkeen tunnusomainen väri, tuoksu ja rakennetta tuova ryhdikkyys.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti naudan- ja lampaanlihalle, riistalle, runsaille pastaruoille sekä kypsytetyille juustoille. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa; jos viini tuntuu nuorekkaalta tai sulkeutuneelta, lyhyt dekantointi voi auttaa avaamaan sen aromit.

Tuottaja
Ca' Bolani on yksi Friulin merkittävistä tiloista, ja sen tunnetuin piirre on laaja, luonnon monimuotoisuutta vaaliva viinitarha-alue 999 sypressin suojaamana. Tila yhdistää historiallisesti tärkeän sijainnin, roomalaisajan perinnön ja modernin laatutuotannon, ja se tunnetaan viineistään, joissa korostuvat aromaattisuus, puhtaus ja alueen omaleimainen luonne.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.