Ca Bolani Sauvignon Blanc 2025

Ca’ Bolani Sauvignon Blanc 2025 on raikas ja aromaattinen valkoviini Friuli-Venezia Giulian sydämestä, alueelta jossa Alppien suojaisuus ja Adrianmeren vaikutus luovat poikkeuksellisen tasapainoisen kasvuympäristön. Viini edustaa Ca’ Bolanin tunnusomaista tyyliä: runsasta tuoksua, puhdasta hedelmää ja eloisaa mineraalisuutta.

Makuprofiili
Vaalean oljenkeltainen väri vihertävin heijastuksin viestii nuoruudesta ja raikkaudesta. Tuoksussa korostuvat Sauvignon Blancille tyypilliset aromaattiset sävyt, kuten karviaisen, sitruksen, vihreän omenan ja kevyen yrttisyyden vivahteet. Maku on kuiva, ryhdikäs ja raikkaan hapokas, mutta samalla hedelmäinen ja täsmällinen. Kokonaisuus on puhdas ja pitkä, ja viini kantaa hyvin alueensa tyylipiirteitä: aromaattisuutta, tekstuuria ja hienovaraista mineraalisuutta. Nuorena nautittuna se on erittäin viehättävä, mutta oikeissa olosuhteissa sillä on myös hyvää lyhyen aikavälin säilytyspotentiaalia.

Viininvalmistus
Ca’ Bolanin tarhat sijaitsevat Aquileian alueella, Alppien ja Adrianmeren välissä, missä merituulet, vuoriston suoja ja suuret lämpötilavaihtelut auttavat säilyttämään rypäleiden aromikkuuden ja hapokkuuden. Maaperä on monimuotoinen ja vaihtelee saven, soran ja kohti merta keventyvien hiekkapitoisten osien välillä, mikä tuo viiniin sekä rakennetta että eleganssia. Sato korjataan yleensä tarkkaan ajastettuna, jotta rypäleiden raikkaus ja lajikearomit säilyvät mahdollisimman puhtaina, ja viini vinifioidaan tyylillä, joka korostaa hedelmää ja tuoksua.

Ruoka & tarjoilu
Erinomainen valinta äyriäisten, grillatun kalan, sitruunalla maustettujen salaattien, vuohenjuuston ja kevyiden kasvisruokien kumppaniksi. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa; dekantointia ei tarvita, mutta viini hyötyy siitä, että sen antaa hetken hengähtää lasissa ennen tarjoilua.

Tuottaja
Ca’ Bolani on yksi Friuli-Venezia Giulian tunnetuista viinitiloista, ja sen historia kytkeytyy vahvasti Aquileian alueen pitkään viiniperinteeseen, joka ulottuu roomalaisaikaan. Tilaa ympäröivä 999 sypressin kehys ja sen poikkeuksellinen biodiversiteetti ovat osa sen identiteettiä, ja Ca’ Bolani on vakiinnuttanut asemansa erityisesti aromaattisten valkoviinien tuottajana. Sen viinejä arvostetaan alueellisuudesta, puhtaasta ilmaisusta ja omaleimaisesta tyylikkyydestä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.