Ca' del Bosco Ilmerlot 2015

Ca’ del Bosco Ilmerlot 2015 on Lombardian Merlot parhaimmillaan: täyteläinen, hienostunut ja modernilla otteella tehty punaviini, jossa yhdistyvät kypsä hedelmä, eloisa rakenne ja tarkka balanssi. Ca’ del Bosco tunnetaan tinkimättömästä laadusta, ja tämä viini jatkaa tuota linjaa vakuuttavasti. Kyseessä on viini, joka tuo esiin Merlot’n pehmeämmän, mutta samalla syvän ja ilmeikkään luonteen.

Makuprofiili
Viinissä on syvä, tumman rubiininpunainen väri ja nuoruudesta huolimatta jo kauniisti kehittynyt sävymaailma. Tuoksussa nousevat esiin kypsät mustat marjat, luumu, kirsikka sekä hienovaraiset mausteisuuden, kaakaon ja paahteisuuden vivahteet. Maku on täyteläinen ja silkkinen, mutta samalla napakka: kypsä hedelmä, hieno tanniinirakenne ja raikas hapokkuus pitävät kokonaisuuden ryhdikkäänä. Jälkimaku on pitkä ja tasapainoinen, ja 2015-vuosikerta antaa viinille hyvän kehityspotentiaalin vielä useiksi vuosiksi eteenpäin.

Viininvalmistus
Ilmerlot valmistetaan Lombardiassa sijaitsevalla Ca’ del Boscon tilalla, jonka viinitarhat hyötyvät alueen vaihtelevista maaperistä ja järvien tasaavasta ilmastosta. Merlot poimitaan tarkkaan kypsyyteen, usein käsin, jotta rypäleen aromit ja rakenne säilyvät mahdollisimman puhtaina. Vinifikaatiossa korostetaan hedelmäisyyttä, rakennetta ja eleganssia, ja viini kypsyy huolellisesti, jotta sen moniulotteisuus pääsee esiin.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti naudanlihalle, lampaan kareelle, riistalle sekä hitaasti haudutetuille liharuuille. Myös sienirisotto, tryffelillä viimeistelty pasta ja kypsät kovat juustot toimivat hyvin. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa, ja nuorena viini hyötyy lyhyestä dekantoinnista noin 30–60 minuuttia ennen tarjoilua.

Tuottaja
Ca’ del Bosco on yksi Italian arvostetuimmista viinitaloista ja Franciacortan alueen merkittävimmistä nimistä. Talo on rakentanut maineensa tinkimättömällä laatuajattelulla, modernilla viinintekijäosaamisella ja vahvalla panostuksella viinitarhojen yksityiskohtaiseen hoitoon. Sen viinit ovat keränneet runsaasti tunnustusta, ja Ca’ del Boscoa pidetään yhtenä alueensa suunnannäyttäjistä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.