Camillo Donati Malvasia Rosa 2023

Camillo Donati Malvasia Rosa 2023 on persoonallinen ja harvinainen italialainen rosé, jossa yhdistyvät Malvasia-druun vahva luonne ja viinintekijän kunnianosoitus äidilleen Rosalle. Se on tehty kuivaksi rosa-viiniksi ilman tyypillistä punaisten rypäleiden “vaalentamista”, mikä tekee tyylistä sekä aidon että omaleimaisen. Emilia-Romagnan perinteitä kunnioittava viini erottuu selkeästi massasta.

Makuprofiili
Viini on sävyltään kauniin hennon roosa, usein eloisa ja kutsuva lasissa. Tuoksussa voi odottaa Malvasiolle tyypillistä aromaattisuutta: kukkaisuutta, kypsää punaista marjaa, kevyttä mausteisuutta ja raikasta yrttisyyttä. Maku on kuiva, napakka ja hedelmäinen, mutta samalla selkeän persoonallinen. Raikas hapokkuus pitää kokonaisuuden ryhdikkäänä, ja jälkimakuun jää usein punaista marjaa, sitrusta ja hienoista mausteisuutta. Viinillä on parhaimmillaan hyvä juotavuus nuorena, mutta sen luonteikas rakenne antaa sille myös kiinnostavuutta lyhyellä kellaroinnilla.

Viininvalmistus
Malvasia Rosa 2023 tulee Emilia-Romagnasta, jossa Camillo Donati työskentelee luonnonläheisesti ja perinteitä kunnioittaen. Viini on valmistettu Malvasia-rypäleestä, ei punaisten rypäleiden kautta, vaan suoraan rosa-tyyliseksi viiniksi ilman turhia kirkastuksia tai suodatuksia, jotta rypäleen luontainen väri ja persoonallisuus säilyvät mahdollisimman eläväisinä.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti antipastojen, ilmakuivatun kinkun, grillattujen vihannesten, vaalean lihan ja kala-annosten seuraan. Myös pizza, pasta kevyissä tomaatti- tai yrttikastikkeissa sekä aromikkaat kasvisruoat toimivat hyvin. Tarjoa noin 8–10 °C:ssa; dekantointia ei yleensä tarvita, mutta viini hyötyy siitä, että se saa hetken hengittää lasissa.

Tuottaja
Camillo Donati on tunnettu emiliaromagnalainen tuottaja, joka on saanut arvostusta luonnonmukaisesta, mahdollisimman vähän puuttuvasta työskentelytavastaan. Tila on tunnettu erityisesti vahvan persoonallisista viineistään, joissa perinne, rypäleen luontainen ilme ja rehellinen tekeminen ovat etusijalla. Donatin viinejä arvostetaan laajalti niiden aitouden ja tunnistettavan tyylin vuoksi.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.