Camossi Franciacorta Extra Brut

Camossi Franciacorta Extra Brut on tyylikäs italialainen kuohuviini Lombardiasta, joka yhdistää Chardonnay’n raikkauden ja Pinot Noirin rakenteen hienostuneeksi kokonaisuudeksi. Franciacortan arvostettu alkuperä ja perinteinen valmistustapa tekevät siitä erinomaisen valinnan, kun haussa on kuiva, tarkkaryhtinen ja juhlatunnelmaan sopiva kuohuviini.

Makuprofiili
Lasissa viini on vaalean oljenkeltainen ja siinä on hienojakoiset, pitkäkestoiset kuplat. Tuoksussa korostuvat sitrushedelmät, vihreä omena, valkoinen kukkaisuus sekä kevyet paahteiset ja briossiset sävyt, jotka tuovat kokonaisuuteen syvyyttä. Maku on kuiva, eloisa ja tarkasti tasapainoinen: raikas hapokkuus, puhdas hedelmäisyys ja pehmeä mineraalinen sävy kulkevat kauniisti yhdessä. Jälkimaku on napakka ja elegantti, ja viini kestää hyvin kellarointia lyhyellä tai keskipitkällä aikavälillä, jos haluat nähdä sen kehittyvän hieman täyteläisempään suuntaan.

Viininvalmistus
Viini tulee Lombardian Franciacortasta, alueelta, jonka kalkkinen ja moreenipitoinen maaperä sekä järvien läheisyys luovat rypäleille suotuisat, tasapainoa korostavat olosuhteet. Chardonnay ja Pinot Noir poimitaan tarkkaan kypsyyden mukaan, ja tuotannossa painotetaan puhtautta, raikkautta sekä kuplien hienostunutta rakennetta. Extra Brut -tyyli kertoo hyvin kuivasta, selkeän mineralisesta lopputuloksesta.

Ruoka & tarjoilu
Camossi Franciacorta Extra Brut toimii erityisen hyvin alkuruokien, ostereiden, äyriäisten, sashimin ja kevyesti fritattujen tai tempura-tyylisten ruokien kanssa. Se sopii myös mainiosti juhlavampiin hetkiin sellaisenaan. Tarjoile 6–8 °C:ssa; dekantointia ei tarvita, mutta viini hyötyy siitä, että se saa hetken hengittää lasissa ennen ensimmäistä siemausta.

Tuottaja
Camossi on Franciacortan alueella toimiva tuottaja, joka edustaa alueen modernia, laatutietoista kuohuviiniperinnettä. Vaikka talo ei ole kaikkein äänekkäimpiä nimiä, sen vahvuus on juuri tarkassa käsityössä ja alueen parhaiden piirteiden esiin tuomisessa. Camossi on osa sitä italialaista kuohuviinimaailmaa, joka on nostanut Franciacortan pysyvästi premium-sarjan kansainväliseen keskusteluun.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.