Cantina 837 Piwi Mezan

Cantina 837 Piwi Mezan on moderni italialainen valkoviini Friuli-Venezia Giuliasta, valmistettu PIWI-lajikkeista Sauvignon Kretos ja Solaris. Se edustaa kiinnostavaa tasapainoa perinteen ja tulevaisuuden välillä – nimi viittaa keskelle sijoittumiseen, kahden ääripään väliin, mikä sopii hyvin viinin tyylikkääseen ja tasapainoiseen luonteeseen.

Makuprofiili
Lasissa viini on raikkaan vaaleankeltainen, jossa voi olla vihertäviä sävyjä. Tuoksussa korostuvat tyypillisesti aromaattiset, puhtaat ja hedelmäiset vivahteet, kuten sitrushedelmät, vihreä omena, päärynä sekä yrttinen ja kukkainen sävy. Maku on kuiva, eloisa ja selkeälinjainen, mutta samalla pehmeän hedelmäinen. Rakenne on usein kevyen mineraalinen ja raikkaan hapokas, mikä tekee viinistä helposti lähestyttävän mutta silti persoonallisen. PIWI-lajikkeiden ansiosta tyyli on usein hyvin puhdas ja tarkka. Nautittavissa nuorena, jolloin hedelmäisyys ja raikkaus ovat parhaimmillaan.

Viininvalmistus
Viini tulee Friuli-Venezia Giulian alueelta Koillis-Italiasta, jossa viileähköt olosuhteet ja monipuoliset maaperät tukevat aromaattisten valkoviinien tuotantoa. Sauvignon Kretos ja Solaris ovat hometta kestäviä PIWI-lajikkeita, jotka soveltuvat erityisen hyvin kestävään viljelyyn. Tarkempia tietoja sadonkorjuusta tai vinifioinnista ei ole annettu, mutta lajikkeet viittaavat moderniin, huolelliseen ja ympäristöä huomioivaan tuotantotapaan.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti kevyille kala- ja äyriäisruoille, salaateille, vihannesruoille sekä tuoreille vuohenjuustoille. Tarjoile hyvin viilennettynä, noin 8–10 °C:ssa. Dekantointia ei yleensä tarvita.

Tuottaja
Cantina 837 on italialainen tuottaja, joka ammentaa Friuli-Venezia Giulian viinikulttuurista ja yhdistää sen nykyaikaisiin, kestävän viljelyn ajatuksiin. PIWI-lajikkeisiin perustuva viini kertoo talon kiinnostuksesta innovaatioon ja käytännöllisyyteen, erityisesti laadukkaan valkoviinin valmistuksessa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.