Cantina di Soave Equipe 5 Metodo Classico Cuvee N°60 Brut

Cantina di Soave Equipe 5 Metodo Classico Cuvée N°60 Brut on elegantti italialainen kuohuviini, jossa yhdistyvät Chardonnayn raikkaus ja Pinot Noirin ryhti. Metodo Classico -valmistus tuo viiniin hienostuneen kuplarakenteen ja klassista syvyyttä, joka tekee siitä erinomaisen valinnan sekä juhlahetkiin että ruokapöytään. Cantina di Soave tunnetaan Veneton pitkästä viiniperinteestä, ja tämä cuvée heijastaa alueen osaamista kuohuviinien valmistuksessa.

Makuprofiili
Viini on vaaleanoljenkeltainen ja siinä on hienojakoinen, tasainen kuplinta. Tuoksussa nousee esiin vihreää omenaa, sitrusta, valkoisia kukkia sekä kevyttä paahteisuutta ja leipäistä briossia, jotka kertovat perinteisestä pullokypsytyksestä. Maku on raikas, kuiva ja tasapainoinen, jossa hedelmäisyys, eloisa hapokkuus ja hienovarainen mineraalisuus kulkevat käsi kädessä. Jälkimaku on puhdas ja miellyttävän pitkä, ja viini kestää hyvin vielä muutaman vuoden kypsytyksen, mikäli se säilytetään oikein.

Viininvalmistus
Viini tulee Veneton alueelta, jossa kalkkipitoiset ja hyvin vettä läpäisevät maaperät tukevat rypäleiden raikkautta ja rakennetta. Chardonnay ja Pinot Noir poimitaan tarkasti optimaalisen kypsyysasteen saavuttamiseksi, minkä jälkeen viini valmistetaan Metodo Classico -menetelmällä, jossa toinen käyminen tapahtuu pullossa. Tämän jälkeen viini saa kypsyä hiivasakan päällä, mikä tuo siihen rakennetta, syvyyttä ja hienostuneita briossi- ja paahdearomeja.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Brut toimii erinomaisesti aperitiivina, mutta sopii myös äyriäisten, ostereiden, sushin, vaalean kalan ja kevyiden risottojen seuraan. Se on mainio valinta myös suolaisille pikkunaposteltaville ja pehmeille juustoille. Tarjoile viileänä, noin 6–8 °C:ssa, eikä yleensä tarvitse dekantointia; riittää, että pullo avataan huolellisesti ja annetaan viinin avautua lasissa hetki.

Tuottaja
Cantina di Soave on yksi Veneton tunnetuimmista ja historiallisesti merkittävistä tuottajista, jonka juuret ulottuvat syvälle alueen viiniviljelyn perinteisiin. Osuuskunta on ollut tärkeä toimija Soaven alueen ja laajemmin Veneton laadukkaan viininviljelyn kehityksessä, ja se tunnetaan tasaisesta laadusta sekä alueensa tyylien vahvasta tulkinnasta. Tuottaja on vuosien varrella saanut mainetta erityisesti siitä, että se yhdistää perinteisen osaamisen moderniin viininvalmistukseen.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.