Capanna Rosso di Montalcino 2024

Capanna Rosso di Montalcino 2024 on elegantti ja raikkaan ilmeikäs punaviini Toscanasta, jossa Sangiovese pääsee loistamaan puhtaana ja tasapainoisena tulkintana. Se edustaa Montalcinon arvostettua viiniperinnettä kevyemmässä ja aiemmin nautittavassa muodossa, mutta säilyttää alueelle tyypillisen ryhdin ja luonteen.

Makuprofiili
Väri on kirkas rubiininpunainen. Tuoksussa korostuvat kypsät punaiset marjat, kuten kirsikka ja vadelma, joiden rinnalla on hienovarainen vaniljainen sävy sekä aavistus mausteisuutta. Maku on pehmeä, soljuva ja hyvin tasapainoinen. Hento mutta selkeä tanniinirakenne tuo ryhtiä, ja eloisa hapokkuus pitää kokonaisuuden raikkaana. Jälkimaku on pitkä ja miellyttävän mausteinen. Vuosikerta 2024 on nautittavissa nuorena, mutta viini voi kehittyä vielä muutaman vuoden ajan pullossa.

Viininvalmistus
Viini tulee Montosolin alueelta Montalcinon pohjoispuolelta, jossa viiniköynnökset kasvavat savi- ja galestro-pitoisilla mailla. Alueen ilmasto ja maaperä tuovat viiniin eleganssia, rakennetta ja aitoa toscanalaista ilmaisua. Rypäleet kerätään ja käsitellään tarkasti, ja käyminen tapahtuu kontrolloidussa lämpötilassa 18–20 päivän kuorikontaktin kanssa, minkä jälkeen seuraa spontaani malolaktinen käyminen. Kypsytys tapahtuu sloveenialaisissa tammitynnyreissä 6–10 kuukauden ajan, ja lopuksi viini lepää pullossa vielä vähintään 3–4 kuukautta.

Ruoka & tarjoilu
Capanna Rosso di Montalcino 2024 sopii erinomaisesti naudanlihalle, vasikanpaistille, grillatulle kanalle, riistalle sekä klassisille italialaisille pastoille, kuten ragùlle tai sienipastalle. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa. Dekantointi ei ole välttämätöntä, mutta lyhyt ilmaus ennen tarjoilua voi avata aromit erityisen kauniisti.

Tuottaja
Capanna on vuonna 1958 perustettu perhetila, joka sijaitsee arvostetulla Montosolin alueella Montalcinossa. Tila on yksi alueen tunnetuista nimistä, ja sen historia liittyy vahvasti Giuseppe Cencionin perustamaan visioon sekä perheen pitkäjänteiseen työhön. Nykyään Amedeo Cencioni jatkaa perinnettä huolehtien sekä tarhoista että viininvalmistuksesta, ja Capanna tunnetaan erityisesti tarkasta, perinteitä kunnioittavasta tyylistään sekä laadukkaista Sangiovese-viineistään.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.