Capezzana Ghiaie della Furba 2021

Capezzana Ghiaie della Furba 2021 on tyylikäs toskanalainen punaviini, jossa Bordeaux-henkinen sekoitus kohtaa Carmignanon alueen oman persoonan. Se syntyi Contini Bonacossin perheen ajatuksesta valmistaa alueelle poikkeuksellinen, kansainväliseen tyyliin nojaava viini, mutta paikallista identiteettiä kunnioittaen.

Makuprofiili
Viini on yleensä syvän rubiininpunainen ja intensiivinen, mutta samalla hienostunut. Tuoksussa voi odottaa mustaherukkaa, kypsää kirsikkaa, luumua sekä mausteisuutta, tummaa yrttisyyttä ja hentoa paahteisuutta. Maussa yhdistyvät Cabernet Sauvignonin rakenne, Merlot’n pehmeys ja Syrahin mausteinen sävy. Kokonaisuus on täyteläinen, ryhdikäs ja tasapainoinen, ja ikääntymispotentiaalia on hyvin useita vuosia, jolloin aromit saavat lisää syvyyttä ja moniulotteisuutta.

Viininvalmistus
Ghiaie della Furba valmistetaan Carmignanossa, Furba-joen sorapitoisilla alluviaalimailla, jotka antavat viinille hyvän kuivatuskyvyn ja tuovat siihen ryhtiä sekä mineraalista sävyä. Rypäleet kerätään tarkoin valikoiden, ja viinin valmistuksessa korostetaan lajikkeiden erillisten ominaisuuksien säilyttämistä ennen sekoitusta. Cabernet Sauvignon tuo rakennetta, Merlot pehmeyttä ja Syrah lisäulottuvuutta.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti grillatulle naudalle, karitsalle, riistalle sekä pitkään haudutetuille liharuuille. Myös täyteläiset pastat ja kypsytetyt kovajuustot toimivat hyvin. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja tarvittaessa dekantointi 1–2 tuntia ennen tarjoilua voi avata aromit kauniisti.

Tuottaja
Capezzana on yksi Toscanan arvostetuimmista historiallisista tuottajista, ja sen juuret ulottuvat syvälle Carmignanon alueen viiniperinteeseen. Contini Bonacossin suku on ollut keskeinen tekijä alueen maineen rakentamisessa, ja tila tunnetaan laadusta, pitkäjänteisyydestä ja kyvystä yhdistää perinne sekä moderni viininteko.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.