Carillon de Angelus Saint Emilion Grand Cru 2018

Carillon de Angélus Saint-Émilion Grand Cru 2018 on Château Angélusin toinen viini – ja juuri siksi se tarjoaa poikkeuksellisen kiinnostavan tavan tutustua tämän kuuluisan tilan tyyliin. Vuoden 2018 satokausi toi viiniin kypsyyttä, syvyyttä ja hienostunutta rakennetta, jossa yhdistyvät elegantti hedelmä, ryhdikäs selkäranka ja klassinen Saint-Émilionin arvokkuus.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän rubiininpunainen, reunasta hieman vivahteikas ja elinvoimainen. Tuoksussa korostuvat kypsä mustaherukka, kirsikka, luumu ja hienovaraiset mausteiset sekä paahteiset sävyt, joita täydentävät mahdolliset setri-, savuiset ja kukkaiset vivahteet. Maku on täyteläinen mutta hallitun elegantti: hedelmä on mehukasta ja puhdasta, tanniinit silkkiset ja rakenne erittäin tasapainoinen. Jälkimaku on pitkä, raikas ja moniulotteinen, ja viinissä on hyvä kypsytyspotentiaali, erityisesti 8–15 vuoden ikääntymiseen riippuen säilytysolosuhteista.

Viininvalmistus
Carillon de Angélus valmistetaan Château Angélusin tarhoilta Saint-Émilionissa, Bordeaux’n oikealla rannalla, jossa savi- ja kalkkikivipitoiset maaperät antavat viinille sekä voimaa että eleganssia. Rypäleet korjataan tarkkaan valikoiden, ja tuotannossa painotetaan kypsyyden optimointia sekä tarkkaa lajittelua. Vinifiointi tehdään tyylillä, joka korostaa puhdasta hedelmää, rakennetta ja hienostunutta suutuntumaa, ja lopullinen sekoitus koostuu Cabernet Sauvignonista ja Merlot’sta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti naudanlihalle, karitsalle, ankanrinnalle, riistalle sekä pitkään haudutetuille pataruoille. Se toimii myös hyvin kovien juustojen kanssa, kuten kypsytetty Comté tai Manchego. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa, ja nuorena viini hyötyy 1–2 tunnin dekantoinnista, jotta sen aromit ja rakenne avautuvat kauniisti.

Tuottaja
Château Angélus on yksi Saint-Émilionin arvostetuimmista ja tunnetuimmista tiloista, jonka historia ulottuu useiden sukupolvien taakse. Tila on saavuttanut poikkeuksellisen maineen laadukkaiden, tyyliltään syvien ja eleganttien Bordeaux-viinien tuottajana, ja sen nimi on vahvasti sidoksissa alueen huippuluokkaan. Carillon de Angélus on talon toinen viini, mutta se heijastaa silti selvästi saman tilan tarkkuutta, kunnianhimoa ja laatua.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.