Carruades De Lafite 2ème Vin De Lafite Rothschild Pauillac - Magnum 1,5L, 2023

Château Lafite Rothschild 2023 Cabernet Sauvignon Bordeaux on hienostunut Pauillacin klassikko, jossa gravellin voima ja elegantti rakenne kohtaavat.

Tietoa viinistä
Pauillacin parhailla soraisilla ja savipitoisilla mailla Château Lafite Rothschild 2023 rakentuu viiniksi, jossa Cabernet Sauvignonilla on selkeä päärooli ja Merlot, Cabernet Franc sekä Petit Verdot tuovat sävyä ja tasapainoa. Tällainen terroir tunnetaan hyvästä vedenläpäisevyydestä, mikä auttaa köynnöksiä kehittämään syvät juuret ja tuottamaan rypäleitä, joissa kypsyys ja ryhti kohtaavat. Lafiten kaltaisella huipputilalla tarkka viinitarhanhoito, sadon rajoittaminen ja tarkka poiminta ovat olennaisia, jotta 2023-vuosikerran raikkaus ja rakenne saadaan talteen mahdollisimman puhtaasti. Sadonkorjuu tehdään Bordeaux'ssa yleensä erissä rypäleiden kypsyyden mukaan, ja juuri näin rakennetaan myös Château Lafite Rothschildin 2023-viinin moniulotteisuus. Käyminen tapahtuu tyypillisesti erillisissä tankeissa lajikkeittain, jotta jokaisen rypäleen luonne voidaan säilyttää ja sekoituksessa hallita tarkasti. Kypsytys ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista osa on uusia, antaa viinille rakennetta, mausteisuutta ja hienovaraista paahteisuutta ilman että hedelmä peittyy. Vuoden 2023 viini näyttää, miten Pauillacissa perinteinen viininteko voi yhdistyä moderniin tarkkuuteen.

Makuprofiili
Lasissa Château Lafite Rothschild 2023 on syvän rubiininpunainen, ja siinä on vielä nuoruuden violettia hehkua. Tuoksussa nousee mustaherukkaa, luumua ja orvokkia, joiden taustalla on setriä ja tupakanlehteä, juuri sitä klassista Pauillacin arvokkuutta, jota odotat näin tärkeältä Bordeaux'n viiniltä. Suussa viini on keskitäyteläisestä täyteläiseen taipuva, mutta rakenne pysyy erittäin hienostuneena: tanniinit ovat tiukat mutta silkkiset, hapokkuus pitää kokonaisuuden elinvoimaisena ja jälkimaku venyy pitkään, kuivana ja eleganttina. Vuosi 2023 antaa viinille nuorekasta energiaa, joten nyt sen voi jo aistia, mutta parhaat vaiheet ovat vielä edessä.

Ruoka & tarjoilu
Tämä on viini, joka haluaa pöytäänsä kunnollista rakennetta ja syvyyttä. Château Lafite Rothschild 2023 toimii erinomaisesti grillatun tai paistetun naudanlihan kanssa, esimerkiksi entrecôten, entrecôte bordelaise -tyyppisen annoksen tai hitaasti haudutetun häränposken kanssa. Riista, kuten hirvi tai peura, on myös luonteva pari, ja 2023-vuosikerran raikkaus kantaa hyvin myös yrttisen kastikkeen läpi. Kokeile sitä lisäksi ankkaa, paahdettua kanaa tai kypsytettyä juustoa vasten, jos haluat nähdä, miten Cabernet Sauvignon Bordeaux'sta rakentaa ruokapöytään ryhtiä. Paikallinen klassikko on lammas, mieluiten Pauillacin hengessä valkosipulin, timjamin ja juuresten kanssa, sillä juuri sellaisessa seurassa Bordeaux'n aatelinen luonne pääsee oikeuksiinsa.

Tuottaja
Château Lafite Rothschild on yksi Bordeaux'n kuuluisimmista nimistä, ja sen maine nojaa sekä Pauillacin poikkeukselliseen sijaintiin että pitkäjänteiseen, tarkkaan työskentelyyn viinitarhassa ja kellarissa. Tilaa on vuosisatojen ajan pidetty Médocin eliittinä, ja sen viineissä näkyy hyvin selkeästi Cabernet Sauvignonin rooli sekä savi- ja soramaiden tuoma ryhti. Nykyisin linjaa on pitkään määrittänyt Domaines Barons de Rothschild Lafite -kokonaisuus, ja sen taustalla vaikuttava perheomistajuus on pitänyt filosofian johdonmukaisena: viinin pitää olla elegantti, pitkäikäinen ja tarkasti rakennettu. Lafiten tunnettuja nimiä ovat esimerkiksi baroni Éric de Rothschild, joka oli pitkään keskeinen hahmo tilan modernissa historiassa, sekä nykyisen sukupolven jäsenet, jotka jatkavat samaa perinnettä. Tuotannon sydän on silti aina ollut terroir, ei näyttävyys, ja juuri siksi myös Château Lafite Rothschild 2023 tuntuu niin tunnistettavalta: Pauillacin voima on läsnä, mutta se puhuu hillitysti.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.