CasalFarneto Cimaio 2019

CasalFarneto Cimaio 2019 on näyttävä Verdicchio Bianco -valkoviini Marchen alueelta, Italiasta. Se erottuu konsentroituneisuudellaan, kypsyydellään ja elegantilla rakenteellaan – tyylillä, joka tuo hyvin esiin Verdicchion parhaat puolet ja alueen pitkän viiniperinteen.

Makuprofiili
Viinissä on usein kirkas, heleän kullanhohtoinen väri. Tuoksusta voi löytää kypsiä kivihedelmiä, sitrusta, valkoisia kukkia sekä hienovaraista hunajaisuutta ja mantelisuutta. Maku on täyteläinen ja ryhdikäs, mutta samalla raikas. Hedelmäisyys asettuu hienosti mineraalisen rakenteen ja hapokkuuden rinnalle, mikä tekee viinistä tasapainoisen ja moniulotteisen. Hyvin tehty Verdicchio kestää myös kellarointia, ja Cimaio 2019:llä on potentiaalia kehittyä vielä lisää muutaman vuoden ajan.

Viininvalmistus
Viini on valmistettu Marchessa Verdicchio Bianco -rypäleestä, joka viihtyy hyvin alueen kukkulaisilla tarhoilla ja monipuolisissa maaperissä. Rypäleet korjataan kypsyytensä mukaan, ja tuotannossa korostetaan tarkkaa käsittelyä, jotta lajikkeen aromikkuus, rakenne ja luonnollinen hapokkuus säilyvät mahdollisimman hyvin. Vinifikaatiossa painottuu tyylikäs ja puhdas ilmaisutapa, joka tuo esiin terroirin vaikutuksen.

Ruoka & tarjoilu
Cimaio 2019 sopii erinomaisesti vaalealle lihalle, kanalle, grillatulle kalalle, äyriäisille sekä kermaisille pastoille. Se toimii hyvin myös kypsien juustojen kanssa. Tarjoile noin 10–12 °C:ssa; dekantointi ei yleensä ole välttämätöntä, mutta viini hyötyy hetken ilmauksesta lasissa.

Tuottaja
CasalFarneto on tunnettu marchelaismäisestä viinitalosta, joka on noussut esiin erityisesti Verdicchio-viinien laadukkaana tuottajana. Talo on vakiinnuttanut asemansa alueen nimekkäiden tuottajien joukossa panostamalla tarhalähtöiseen työhön ja tarkkaan viinintekoon. Sen viinit ovat saaneet huomiota tyylikkyydestään ja kyvystään näyttää Marchen potentiaali modernilla, mutta perinteitä kunnioittavalla otteella.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.