Casanova della Spinetta Toscana Sangiovese Rosso Sassontino 2008

Casanova della Spinetta Toscana Sangiovese Rosso Sassontino 2008 on elegantti ja luonteikas Toscanan punaviini, jossa Sangiovesen klassinen ryhti yhdistyy Colorinon tuomaan syvyyteen ja väriin. La Spinetan tarkka ja kunnianhimoinen tyyli näkyy viinissä selvästi: se on samaan aikaan perinteinen ja modernin viimeistelty.

Makuprofiili
Viinissä on syvä rubiininpunainen sävy, joka kertoo sen kypsyydestä mutta myös hyvästä rakenteesta. Tuoksussa nousee esiin kypsiä kirsikoita, punaisia marjoja, kuivattuja yrttejä, kevyttä mausteisuutta sekä hienovaraisia nahkaisia ja maanläheisiä vivahteita. Maku on kuivahko, ryhdikäs ja moniulotteinen, jossa hapokkuus kantaa kokonaisuutta kauniisti. Sangiovesen tuttu hapokas punamarjaisuus saa rinnalleen mausteisuutta, tanniinien napakkuutta ja kypsän, kehittyneen jälkimaun. 2008-vuosikerta viittaa siihen, että viini on nyt hyvin juotavassa vaiheessa, mutta parhaat pullot voivat vielä kehittyä lisääkin.

Viininvalmistus
Viini tulee Toscanasta, jossa Sangiovese menestyy parhaiten viileähköillä, hyvin vettä läpäisevillä rinteillä ja saa alueen vaihtelevasta ilmastosta juuri sille sopivan kypsymisrytmin. Rypäleet korjataan yleensä tarkasti valikoiden, jotta vain terveimmät tertut päätyvät viiniin. Vinifikaatio on La Spinetan tyyliin huolellista ja laatua korostavaa, tavoitteena säilyttää lajikkeen puhtaus, rakenne ja alueellinen ilme.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti naudanlihan, riistan, lampaan, pitkään haudutettujen italialaisten liharuokien sekä sienirisoton kanssa. Myös kypsät juustot ja toskanalaiset klassikot, kuten bistecca alla fiorentina, toimivat mainiosti. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja viini hyötyy usein noin tunnin dekantoinnista, jos haluat avata sen aromaattisen monikerroksisuuden.

Tuottaja
La Spinetta on yksi Italian tunnetuimmista ja arvostetuimmista laatutuottajista, ja se nousi nopeasti maineeseen kunnianhimoisella tyylillään sekä tinkimättömällä laatufilosofiallaan. Talo on erityisen tunnettu Piemonte-juuristaan, mutta sen Toscana-projektit ovat vahvistaneet sen asemaa myös eteläisemmän Italian huipputuottajien joukossa. La Spinetta on saavuttanut kansainvälistä arvostusta viineillään, joissa yhdistyvät voima, eleganssi ja tarkka terroirin tulkinta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.