Castello di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2013

Castello di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2013 on elegantti ja alueensa huippua edustava chianti, jossa yhdistyvät Sangiovesen ryhti, Malvasia Neran hienovarainen aromikkuus ja Merlot’n pehmeys. San Lorenzo -nimitys viittaa kauniiseen laaksoon ja historiallisten 1700-luvun huvilojen ympäröimään maisemaan, joka kuvastaa Castello di Aman ainutlaatuista terroiria. Kyseessä on Chianti Classicon laadun huipulle sijoittuva Gran Selezione -viini, joka kertoo sekä paikasta että vuosikerrasta poikkeuksellisen paljon.

Makuprofiili
Viinissä on syvän rubiininpunainen väri, joka ikääntyessä voi saada tiilenpunaisia vivahteita. Tuoksussa korostuvat kypsät kirsikat, punaiset marjat, kuivatut yrtit, mausteisuus ja hienostunut maanläheisyys, joita täydentävät tammiset ja kehittyneet sävyt. Maku on moniulotteinen ja rakennettu Sangiovesen elävälle hapokkuudelle sekä napakalle tanniinirakenteelle. Keskipainoinen mutta intensiivinen kokonaisuus tarjoaa kypsiä punaisia hedelmiä, suolaista mineraalisuutta, savuisuutta ja pitkän, elegantin jälkimaun. Vuoden 2013 hyvä rakenne antaa viinille myös erinomaista kypsymispotentiaalia, ja se voi kehittyä vielä useita vuosia kellarissa.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Castello di Aman vanhoilta, vähintään kymmenen vuotta viljellyiltä tarhoilta, joilla köynnökset ovat saavuttaneet polyfenolisen kypsyytensä optimaalisen tason. Chianti Classicon kalkkinen ja savinen maaperä sekä kukkulainen sijainti tuovat viiniin ryhtiä, raikkautta ja tarkkaa rakenne. Sadonkorjuu tehdään huolellisesti käsin, ja viini valmistetaan siten, että lajikkeiden parhaat piirteet säilyvät mahdollisimman puhtaasti ja tasapainoisesti.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti grillatulle pihville, lampaan paistille, riistalle, porsaan ribseille sekä tryffeli- tai porcini-sienillä maustetuille pastoille. Myös kypsät kovat juustot toimivat hyvin tämän viinin kanssa. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja nuori pullo hyötyy usein dekantoinnista noin 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat ja tanniinit pehmenevät.

Tuottaja
Castello di Ama on yksi Chianti Classicon tunnetuimmista ja arvostetuimmista tuottajista, ja tila on erityisesti tunnettu tarkasta laatutyöstään sekä vahvasta yhteydestään alueen identiteettiin. Historiallinen tila sijaitsee Gaiole in Chiantissa, ja se on noussut modernin Chianti Classicon tärkeimpien nimien joukkoon. Castello di Ama on saavuttanut kansainvälistä mainetta erityisesti Gran Selezione -viineillään, jotka ovat tuoneet alueen laatuhierarkian kirkkaasti esiin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.