Castello di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2018

Castello di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2018 on yksi Chianti Classicon arvostetuimmista tulkinnoista – viini, jossa korostuvat talon omat tarhat, tarkka alkuperä ja poikkeuksellinen laatu. Gran Selezione edustaa alueen laatuhierarkian huippua, ja San Lorenzo yhdistää vanhojen köynnösten syvyyden sekä Toscanan klassisen eleganssin.

Makuprofiili
Viini on sävyltään syvä ja intensiivinen, rubiininpunaisesta granatin vivahteisiin kypsyessään. Tuoksussa nousevat esiin kypsät kirsikat, metsämansikka, punaiset marjat, yrttisyys, hieno mausteisuus sekä tammen tuoma kevyen paahteinen, savinen ja balsaminen sävy. Kokonaisuus on moniulotteinen ja aristokraattinen. Maultaan viini on rakenteikas, mutta hienostuneesti tasapainoinen: Sangiovesen hapokkuus ja ryhdikäs tanniinirakenne kuljettavat makua eteenpäin, kun taas Merlot tuo pehmeyttä ja hedelmäisyyttä, ja Malvasia Nera lisää syvyyttä sekä vivahteikkuutta. Jälkimaku on pitkä, mineraalinen ja mausteinen. Viinillä on erinomaiset edellytykset kehittyä pullossa useita vuosia, ja se palkitsee kärsivällisen kellaroijan.

Viininvalmistus
San Lorenzo valmistetaan Castello di Aman omien tarhojen rypäleistä, jotka kasvavat vanhoissa köynnöksissä ja yli 10 vuotta vanhoilla palstoilla Chianti Classicon sydämessä. Tarhojen sijainti Toscanan kumpuilevassa maastossa tarjoaa rypäleille erinomaisen kypsymisympäristön, jossa lämpimät päivät ja viileät yöt auttavat säilyttämään raikkauden ja aromikkuuden. Gran Selezione -sääntöjen mukaisesti kaikki rypäleet ovat täysin omilta tiloilta, ja viiniä kypsytetään ennen julkaisua vähintään 30 kuukautta sadonkorjuusta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti naudanlihalle, lampaanpaistille, riistalle, tryffelipastalle ja pitkään haudutetuille italialaisille liharuuille. Se toimii myös kovien kypsytettyjen juustojen kanssa. Suositeltu tarjoilulämpötila on noin 16–18 °C, ja viini hyötyy usein dekantoinnista noin 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta sen aromit ja rakenne avautuvat parhaalla tavalla.

Tuottaja
Castello di Ama on yksi Chianti Classicon tunnetuimmista tuottajista, ja se on noussut alueen laatutalon maineeseen yhdistämällä perinteisen toscanalaisen viininvalmistuksen tarkkaan tarhavalintaan ja moderniin osaamiseen. Talo on saanut runsaasti kansainvälistä arvostusta erityisesti eleganttien, terroiria korostavien viiniensä ansiosta. San Lorenzo on yksi sen tunnistettavimmista huippuviineistä ja vahvistaa Castello di Aman asemaa alueen kärkinimien joukossa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.