Castello di Ama Chianti Classico Vigneto La Casuccia 2018

Castello di Ama Chianti Classico Vigneto La Casuccia 2018 on yksi Chianti Classicon arvostetuimmista yksittäisen tarhan viineistä, jossa Sangiovesen rakenne ja Merlot’n pehmeys yhdistyvät poikkeuksellisen hienostuneesti. Pienet tuotantomäärät ja tarkasti valitut tarhapalstat tekevät siitä keräilijöidenkin suosikin. Castello di Aman pitkä historia Toscanan huippuviinien joukossa näkyy tässä viinissä selkeästi.

Makuprofiili
Viini on lasissa syvän rubiininpunainen ja sävyssä on nuorelle, laadukkaalle punaviinille tyypillistä eloisuutta. Tuoksussa korostuvat kypsät punaiset marjat, kirsikka, luumu sekä hienovaraiset mausteiset ja yrttiset vivahteet, joita täydentää elegantti maanläheisyys ja kevyt tamminen sävy. Suussa viini on täyteläinen mutta tarkkarajainen: Sangiovese tuo hapokkuutta, ryhtiä ja mineraalista jäntevyyttä, kun taas Merlot pehmentää kokonaisuutta ja lisää hedelmäisyyttä. Jälkimaku on pitkä ja moniulotteinen, ja hyvän vuosikerran viini kehittyy kauniisti vielä useita vuosia pullossa.

Viininvalmistus
La Casuccia -tarha käsittää 12,58 hehtaaria, joista 6 hehtaaria on istutettu jo vuonna 1978 ja loput vuonna 2007. Rinne on terassoitu, jotta rypäleet kypsyisivät tasaisemmin ja viinin ilme säilyisi mahdollisimman puhtaana ja tasapainoisena. Tarha on jaettu yhdeksään lohkoon, joista parhaissa vuosikerroissa erityisesti palstat 49, 46 ja 45 valikoituvat tämän tarhaviinin tuotantoon.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti naudanfileelle, lampaanpaahtopaistille, riistalle, yrttejä ja tomaattia sisältäville italialaisille ruoille sekä kypsille juustoille. Tarjoa 16–18 °C:ssa, mielellään noin tunnin dekantoinnin jälkeen, jotta aromit avautuvat ja rakenne pehmenee hieman.

Tuottaja
Castello di Ama on yksi Toscanan ja erityisesti Chianti Classicon tunnetuimmista laatutuottajista, joka on nostanut alueen yksittäisten tarhaviinien arvostusta merkittävästi. Tila sijaitsee korkealla, historiallisessa Ama-kylässä, ja se on tullut tunnetuksi tarkasta viininviljelystä, teräsestä laadusta ja pitkäikäisistä viineistä. Castello di Aman viinejä pidetään alueensa esikuvina, ja tuottaja on kerännyt vuosien varrella runsaasti tunnustusta niin kriitikoilta kuin keräilijöiltäkin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.